ひだまりの部屋♪

明るく強くたっくましく!いつも元気なひだまりです♪

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愛のバーニャカウダ

イメージ 1今日はバレンタインデー

みなさんはどんなバレンタインをお過ごしでしょうか?




我が家は・・・甘いチョコでなくコレ!

一応「ハート型」のルクルーゼのココットを使用(無理やり感が漂うけど)
この中にバーニャカウダのソースを入れました

バーニャカウダはイタリアのピエモンテ州を代表する冬の野菜料理です
バーニャの意味は「ソース」で、カウダは「熱い」の意味
つまり熱いソースという意味(そのまんまやないか〜い)




イメージ 3ハウス食品×レシピブログさんより届いたスパイスたち

この中の「バーニャカウダ」を使いました



この製品、スパイス類がブレンドされているのでオリーブオイルや水と混ぜてレンジでチンするだけで出来ちゃうんですヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

愛のバーニャカウダ(材料  2人分)
大根        5cm
にんじん      5cm
アスパラガス   適宜
カブラ        2分の1個
さつま芋      5cm
セロリ        5cm

ハウスバーニャカウダ  1袋
水              大さじ1
オリーブオイル      大さじ2


イメージ 2(作り方)
1、大根、ニンジン、カブラ、アスパラ、さつま芋は軽く茹でてあります

セロリは生のまま




イメージ 3
2、レンジ対応の器に水とバーニャカウダの素を入れたらよく混ぜます
ここいオリーブオイルを入れたらラップして600wのレンジで30秒加熱





イメージ 4
3、皿の中央に熱いソースを置いて、野菜を付けながら頂きました

アンチョビとガーリック風味のソース

こんな簡単に出来ていいの?っていう感じで出来てしまいます


今日のお昼は主人と二人だけ

甘くないけどバーニャカウダランチを楽しんでいました

野菜がいっぱい食べられるから嬉しい♪

生憎と外は雪がずっと降り続く寒い1日

こういう日は温かいコタツに入りながらバーニャカウダタイム♪←世の恋人たちのように決してラブラブではございませんが何か?

混ぜてレンジでチンするだけでバーニャカウダが楽しめるって、手軽でいいよね

「愛のバーニャカウダ」というタイトルを付けましたが、愛は愛でも「家族愛」ですから♪

気が付けば相方と結婚して●●年。。。。結婚した年をはるかに超えてしまいました

料理に例えると・・・結婚前は火力の強い「中華」だったかもしれません
しかし長い年月と共に火力は弱まり、今ではコトコト煮込む「煮物」状態
角も取れ、やや煮崩れ状態の夫婦となりました
夫婦の形態は少しずつ変化し、男と女と言うよりは戦友?
相方は私を空気のように思ってるのか、私の前では(私めがけて)平気でオナラも致します(._+ )☆\(-.-メ)オイオイ
私もリベンジを!と思うのですが、出そうと思っても出せる物ではない
悔しい・・・いつか「倍返し」できるよう技を磨いておこう←どんな技なんだよ!(笑)


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スパイスブログ認定スパイス大使2014←2014年度もスパイス大使に任命されました



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閉じる コメント(4)

熱いハートのソース、ナイス&ぽちW!

2015/2/15(日) 午前 5:50 つるつる好き 返信する

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イタリアにも存在しない、便利なイタリア料理。
野菜スティックをぽりぽりと齧りながら、こたつでのんびり・・・。
良いですね。

2015/2/15(日) 午後 6:41 Kaori 返信する

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> つるつる好きさん、ありがとうございます
バレンタインも無事(?)終了
ハートは店仕舞い(笑)

2015/2/15(日) 午後 10:15 ひだまり 返信する

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> Kaoriさん、(*≧m≦*)プププw
日本って、ここにいるだけで世界の料理が食べられる気がします
イタリアは日本と緯度がほとんど同じ
北から南まで食べ歩きがしたいなと夢見ているところです♪
本場のイタリア料理が食べた~い

2015/2/15(日) 午後 10:17 ひだまり 返信する

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