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これも以前写真だけ撮っておいて 時間がなくて記事にできなかったお料理です・・・(＾＾; 【レタスの豚キムチロール】と、まんまなネーミング (^-^; レタスは一枚ずつはがして サッと湯どおし キッチンペーパーでしっかり水気をとっておきましょう〜〜〜 ＼_(･ω･`*)ﾊｲ!!ｺｺ重要 次に 薄焼き卵を数枚焼きます。 そして豚キムチを作ります〜 入れたものは 豚のバラ肉 ・ ニラ ・ キムチ ・ ごま油 ・ オイスターソース ・ ごま ・粉末のだし キムチは水気の少なめのものがいいと思います。 すだれにレタスをひいて レタスの上に薄焼き卵をひきます。 そこに豚キムチをのせて のり巻きのようにまいて 一口大に切り分ければ出来上がり〜＾＾ 辛くないキムチを使えば 子供にも食べれますよん〜♪ レタスと薄焼き卵で巻くから 豚キムチの味付けは少し濃い目でもいいかも＾＾ お酒にもあう一品かな〜と 思います＾＾ レタスの水気をしっかりとってないと 水っぽさが残りますよ〜〜〜って
最初に作った時の ひだまりの失敗談ですけどねぇ (・з・)〜♪ |
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コメント（13）
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午後から雨降ってきました〜 |
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今日はまた少し冷たい雨です＾＾; 寒いぃ〜 そんな中 午前中はあみの卒園式でした〜 とってもいい式でした･･･ お世話になった担任の先生が ポロポロと(;_  ･･･何度も流れる涙をハンカチで押さえている姿に 私も胸があつくなり ３年間ですごく成長した子供の姿に涙がこぼれました。 本当にあみの成長を応援し 手助けしてくださった先生方に感謝です。 そして今日は この間妹に教えてもらって作っていたんだけど忙しくて記事にできなかった 【かぼちゃのパウンドケーキ】をのせてみました〜 とっても おいしく出来て見た目もかわいく おすすめのパウンドケーキです〜 【材料】 薄力粉･･･････････････ 100ｇ 無塩バター･･･････････ 50ｇ クリームチーズ･･･････ 50ｇ 三温糖または砂糖･････ 80ｇ ベーキングパウダー･･･ 小さじ１ かぼちゃ･････････････ 200ｇ 卵･･･････････････････ １個 下準備は オーブンを180℃で余熱しておくことを忘れないで ポイントは かぼちゃは１�儚僂棒擇辰謄薀奪廚吠颪鵑妊譽鵐犬韮格�。粗熱をとっておくこと。 通常のパウンドケーキを作る要領で 薄力粉を入れてヘラで切るようにまぜ まだ粉っぽさが残っている状態の時に かぼちゃをいれ軽くまぜます(＾＾) そして型にいれ 180℃のオーブンで約40〜45分焼き上げれば出来上がり〜 しっかり冷まして ゆっくりカットしてみると。。。 ﾟ+.(ﾉ｡’▽’)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･：*☆ なんともかぼちゃがアクセントになってかわいい〜＾＾ それにかぼちゃの甘さも加わって とっても美味しい〜！！！ 妹にさっそく写メ付きでメールし 作った報告をすると '''「おぉ〜！(ノ゜ο゜)ノ 美味しそう〜☆クリームチーズやバターの分量をかえると さらに美味しかった〜 くせになって何回も作ってしまったよ！！！試して見て＾＾」''' って メールがかえってきました＾＾ へ〜〜〜へ〜〜〜そうなんだぁ と思い また その更においしくなるという分量を 詳しく聞いて作ってみるね〜＾＾
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また ご無沙汰してしまいました・・・(＾＾; あ･･･っという間に１ヶ月過ぎてしまったんですね＾＾; いつの間にか暖かくなってるし 朝起きるのがとっても楽になってきました〜〜〜＾＾ ３月にはいって 私も子供たちもいろんな想いに心めぐらせてきました。 あみちゃんは 今年ピカピカの一年生.☆.。.：*・° 入学準備も徐々に整って 気分はもう ｳｷｳｷです〜〜〜いっぱいお勉強するんだって(='m') ウププ そして先日は園のほうで 最後のお遊戯会があったんだけど そのときには 着物まできてお化粧もほんのりして(*＾＾*)かわいい踊りをみせてくれました。 その時の髪の毛のアップを いとこのお姉ちゃんにしてもらって とっても満足気＾＾ 着物写真を撮ってたのに操作をあやまって消してしもぉぉぉぉたの･･･(|||_|||)ガビーン これは 当日お家を出る前のもの＾＾ みんなとお別れするさびしさが 今胸にこたえてきてるみたい＾＾; 本当に先生方もいわれるんだけど この３年生は 素直でやさしい学年らしくって みんなとってもかわいいの＾＾ そんなみんなが 昨日「お別れ会」を開いてくれたみたいで。。。 昨晩担任の先生が お別れ会のようすをわざわざ電話くださって 「ともはるくんね クラスをほんとに暖かくしてくれる子なんですよ 転校するの本当にさびしいです」 って言葉をくれて 思わず涙ぐんじゃった＾＾; でも 新しい学校にはお友達いっぱい待ってるよ (^-^)v♪･････と 今は励ます毎日です＾＾ そして みんなとのお別れはともはるだけでなく 私自身にも･･･ 仲良くしてくれたお友達ママといよいよお別れ･･･（*ＴーＴ*） ホント 結婚してからここで 子育てを一緒にしてきたママたち 一生ここに住んで お付き合いしていけると思ったママたち。。。 なだけに さびしいです(ToT) この一年間は学校のほうの 本部役員(庶務)としても 何回学校に行ったかわらないくらい 学校が私にとっても身近でした〜＾＾; 役員会の日は 朝９時までに学校にはいって準備をして 役員会の後は校長室で本部会･･･ 帰るころには３時まえ・・・なんてことも頻繁(^◇^ でも 行くたびに子どもたちのようすがわかって 廊下で子どもたちとすれ違うと 「ともはるくんの おかぁさん〜〜〜」って手を振ってもらえるの〜 o(*^ー ^*)oにこっ♪ 今思えば楽しかったの一言･･･ 任務を１年で降りることになり 迷惑をかけることになったのが 申し訳なくて。。。 任務は４月の総会まであるので 引継ぎがスムーズに行くよう あと少しがんばらせて頂きます〜 それと 職場も21日をもってやめることになってます。 今日はシフトてきにもう会えない 職場の人２人が お昼をごちそうしてくれました＾＾ 次の仕事はまだ決まってないんだけど フルで働こうという気持ちもあり 子供が春休み中は一緒にいて その間にさがそうと思ってます＾＾ ほんと･･・ 春はお別れの季節なんですね。。。（*ＴーＴ*） あみちゃん★ともくん★私 ４月にはどんな新しい出会いが待ってるのか 不安と期待いっぱいの３人なのです＾＾;
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女性が愛の告白や贈り物をする日♪ どう過ごされましたか＾＾ 私も今日はチョコレートを作って楽しみました＾＾ 午前中は 娘あみちゃん(６才)の入学説明会に一緒に行き 午後から２人でチョコレート作り♪ あみちゃんは明日 幼稚園の『りょうたろうくん』にあげるんだって 去年もりょうたろうくんにあげました＾＾ 一途やん〜 あみちゃん(='m') ウププ 今日つくったのは クッキーとスポンジを焼いて チョコを流してデコレしたよぉ あみちゃんは りょうたろう君にあげるポケモンのチョコを型に 真剣に流し込んでました＾＾ 入学説明会で 今日は幼稚園はお休みしたので バレンタインデーは過ぎちゃうけど 明日わたすの楽しみだね〜〜〜 そして こちらがポケモンのチョコ＾＾ これがいい〜〜〜！！！と おねだりされて買っちゃいました。 そして あみちゃんが自分用に スポンジをデコレ＾＾; 帰ってきて喜んで食べてました(*≧ｍ≦*)ププッ いつか 女の子からもらっておくれぇ〜〜〜〜〜〜！ みんなはステキ.☆.。.：*・°な一日になったかな〜〜〜(u_u*)
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