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先ほど 焼き上がったばかりの【うず巻きクッキー♪】 ＼(o⌒∇⌒o)/ アイスボックスタイプのクッキーです＾＾ 白とココア入りの生地をクルクルと巻きました♪ 今日は夕方からご飯を作りながら (今夜はカレーとサラダだったので簡単〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ) 明日のおやつにとクッキーも一緒につくりました＾＾ 【材料】 無塩バター････････120ｇ 塩････････････････一つまみ 砂糖･･････････････60ｇ 卵黄･･････････････１個分 薄力粉････････････170ｇ(白い生地に90ｇ ココア生地に80ｇ) ココア････････････10ｇ 卵白･･････････････白い生地とココア生地を合わせる時にのりとして使用するだけ 生地がやわらかくなると くっつき始めるので 冷蔵庫で冷やすといいですよ。 私は時間短縮のため 冷凍庫で冷やしました＾＾ ２色の生地をのばして四角をつくります それを重ねて巻いて(巻きずしみたいになるょ) 後はカットしやすいように 冷やして固めて カットしたら天板にならべて 予熱しておいた180度のオーブンで10分で焼きます♪ ﾟ+.(ﾉ｡’▽’)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･：*☆ ちょいと感動〜〜〜★ ［壁］・。）ジーーーーーーー ΣΣ┏（|||｀□´|||;;）はっっ!!!┓ 甘〜〜いおいにつられてキッチンにやってくる食いしん坊たち。。。 すかさず･･･ o(*≧□≦)o"ダメやでダメッやで！！ 明日のおやつやからああああ〜〜〜！！！ と･･･いっても 聞いちゃいない･･･ クッキーはほぼ全部 食べられてしまったのでした･････････凹○ｺﾃｯ とってもサクサクで美味しい うず巻きクッキーでした〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
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2007年12月19日
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