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わおっ♡ こちら関西 朝から雪ふってますょ〜〜〜！ 初雪〜♪ さすが深々･･･と冷え込んでます＾＾; うっすら積もったりもして 子どもたちはさっそく大喜びで外にでていきました。 ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ))) 今日はどこにも行かないぞ〜〜〜！！！と決め込んで お家でのんびりです＾＾ そこで 今日はチーズクリームがあるので 久々におやつにケーキでもと。。。 でも どうせならブログでご紹介していないチーズケーキをと 今日はスイス風チーズケーキ【クアルク♪】を焼きました〜ヽ(*´∀｀*)ﾉ 以前つくった クリームチーズを使ったケーキは こちら ↓↓↓ またのぞいて頂けるとうれしいです＾＾ 【ベークトチーズケーキ♪】 http://blogs.yahoo.co.jp/hidamri_rarara/29824382.html【クリームチーズパウンドケーキ♪】 http://blogs.yahoo.co.jp/hidamri_rarara/29628225.html今日焼いたスイス風チーズケーキ【クアルク♪】は クリームチーズと卵を主とした スイス風のチーズケーキ♪ 小麦粉は少ししか加えないので とってもソフトで上品な味わいなんです〜♡ スフレケーキより 少しあっさりめ＾＾ 卵は今回卵黄と卵白の別たてです。 そして焼き方で違うのが オーブンの天板1/2にお湯をはり 160℃で30分 170℃で10分の蒸し焼きです。 焼きあがって荒熱をとって 型からはずそうとすると すっごい ふわっふわっ！！！ｖ(≧∇≦)ｖ あやうく崩れちゃいそうで慌てました〜。。。(゜ー゜;Aアセアセ 冷蔵庫で冷やすと 生地も落ち着きしまってくるからね♪ 【材料】15cm型 (私は23cm型で焼いたのでちょっと薄っぺら＾＾;) クリームチーズ・・・・・・・・・250ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・40ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・3個 薄力粉・・・・・・・・・・・・・30ｇ レモン汁・・・・・・・・・・・・1/2個 無塩バター・・・・・・・・・・・60ｇ メレンゲ・・・・・・・・・・・・卵白3個分 砂糖20ｇ 型用のバター・・・・・・・・・・少し みんな ３時のおやつを待てなくて＾＾; 冷凍庫で急速に冷やして食べました♪ 半分を近くに住む 姉のところにおすそ分け(◎⌒ ⌒◎) 昨日はお野菜をいっぱい貰ったからね♪ あっという間になくなった【クアルク♪】 おいしゅうございました〜〜〜(⌒ｍ⌒) 追伸･･･携帯カメラがなかなか安定してくれないのはどうしてぇ〜（Ｔ_Ｔ）
キレイに取れるときもあるんだけど 大半･･･ボケボケぇ それにサイズが何もしてないのにコロコロ勝手に変わるのはナジェェェェ･･･（ノд｀＠）ｵﾖﾖ･･･ |
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