♡Happy Valentine's Day♡

女性が愛の告白や贈り物をする日♪
どう過ごされましたか＾＾

私も今日はチョコレートを作って楽しみました＾＾
午前中は　娘あみちゃん(６才)の入学説明会に一緒に行き
午後から２人でチョコレート作り♪

あみちゃんは明日　幼稚園の『りょうたろうくん』にあげるんだって
去年もりょうたろうくんにあげました＾＾
一途やん～　あみちゃん(='m') ウププ

今日つくったのは　クッキーとスポンジを焼いて
チョコを流してデコレしたよぉ

あみちゃんは　りょうたろう君にあげるポケモンのチョコを型に　真剣に流し込んでました＾＾
入学説明会で　今日は幼稚園はお休みしたので
バレンタインデーは過ぎちゃうけど
明日わたすの楽しみだね～～～

そして　こちらがポケモンのチョコ＾＾
これがいい～～～！！！と　おねだりされて買っちゃいました。
そして　あみちゃんが自分用に
スポンジをデコレ＾＾;

おにいちゃんのも忘れずにつくったよ～♡
帰ってきて喜んで食べてました(*≧ｍ≦*)ププッ
いつか　女の子からもらっておくれぇ～～～～～～！

みんなはステキ.☆.。.：*・°な一日になったかな～～～(u_u*)

★one plate dinner★おうちごはん

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こんにちは～ヽ(*´∀｀*)ﾉ

ひだまりめずらしくお昼間の更新です＾＾
今日は午前中出かけなければならない用事があって　仕事をお休みしました♪
先ほど帰ってきたんだけど　何か気分的に疲れました(´`)=３

あ～～～でも！！　この時間一人家にいられる幸せをシミジミ感じながらの更新です～＾＾

昨夜アップできなかった記事を。

昨夜の夕食は　食材がちょこちょこと　ハンパにあまってきてたので
あまり食材を使いきるメニューになりました＾＾;
そして　one plateに盛り付けてみました～

作ったものは

■ホタテフライ
　ホタテ・キャベツ

■レンコンのきんぴら
　レンコン・ひき肉・人参・糸こんにゃく・えのき・ちくわ

■サラダ
　ブロッコリー・ハム・カニかまぼこ・コーン

そして　ごはんをカップで盛り　のり・マヨネーズその上にコーンを飾ってみました＾＾

そんなメニューを少量づつ　プレートにのせたら♪
お子さまランチみたい? ? ?＾＾;
おかわりはいっぱいあるのよぉ～♫♪

　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・

今日はとっても寒くって　時折吹雪いていました。
それでも　春のおとづれもすこしづつ感じられ･･･。(u_u*)
長かった冬も後少し･･･。

冬が終わる･･･。

ΣΣ┏（|||｀□´|||;;）はっっ!!!┓

ヤバイ！！！

コートを脱げば･･･。

全てがまあ～～～るくなった体が･･･。

どーする！！！

ひだまり～～～っ！

ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))

スイス風チーズケーキ【クアルク♪】

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わおっ♡

こちら関西　朝から雪ふってますょ～～～！　初雪～♪
さすが深々･･･と冷え込んでます＾＾;
うっすら積もったりもして　子どもたちはさっそく大喜びで外にでていきました。　ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))

今日はどこにも行かないぞ～～～！！！と決め込んで
お家でのんびりです＾＾

そこで　今日はチーズクリームがあるので
久々におやつにケーキでもと。。。
でも　どうせならブログでご紹介していないチーズケーキをと
今日はスイス風チーズケーキ【クアルク♪】を焼きました～ヽ(*´∀｀*)ﾉ

以前つくった　クリームチーズを使ったケーキは　こちら　↓↓↓
またのぞいて頂けるとうれしいです＾＾

【ベークトチーズケーキ♪】　http://blogs.yahoo.co.jp/hidamri_rarara/29824382.html

【クリームチーズパウンドケーキ♪】　http://blogs.yahoo.co.jp/hidamri_rarara/29628225.html

【レアチーズケーキ♪】 http://blogs.yahoo.co.jp/hidamri_rarara/12657976.html

今日焼いたスイス風チーズケーキ【クアルク♪】は
クリームチーズと卵を主とした　スイス風のチーズケーキ♪
小麦粉は少ししか加えないので　とってもソフトで上品な味わいなんです～♡
スフレケーキより　少しあっさりめ＾＾

卵は今回卵黄と卵白の別たてです。
そして焼き方で違うのが　オーブンの天板1/2にお湯をはり
160℃で30分　170℃で10分の蒸し焼きです。

焼きあがって荒熱をとって　型からはずそうとすると
すっごい　ふわっふわっ！！！ｖ(≧∇≦)ｖ
あやうく崩れちゃいそうで慌てました～。。。(゜ー゜;Aアセアセ

冷蔵庫で冷やすと　生地も落ち着きしまってくるからね♪

【材料】15cm型　(私は23cm型で焼いたのでちょっと薄っぺら＾＾;)

　クリームチーズ・・・・・・・・・250ｇ
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
　卵黄・・・・・・・・・・・・・・3個
　薄力粉・・・・・・・・・・・・・30ｇ
　レモン汁・・・・・・・・・・・・1/2個
　無塩バター・・・・・・・・・・・60ｇ
　メレンゲ・・・・・・・・・・・・卵白3個分　砂糖20ｇ
　型用のバター・・・・・・・・・・少し

みんな　３時のおやつを待てなくて＾＾;
冷凍庫で急速に冷やして食べました♪

半分を近くに住む　姉のところにおすそ分け(◎⌒ ⌒◎)
昨日はお野菜をいっぱい貰ったからね♪

あっという間になくなった【クアルク♪】
おいしゅうございました～～～(⌒ｍ⌒)

追伸･･･携帯カメラがなかなか安定してくれないのはどうしてぇ～（Ｔ_Ｔ）
　　　キレイに取れるときもあるんだけど　大半･･･ボケボケぇ
　　　それにサイズが何もしてないのにコロコロ勝手に変わるのはナジェェェェ･･･（ノд｀＠）ｵﾖﾖ･･･

昨日　うんちとおしっこを済ませたリクは
キッチンでお散歩を楽しみました＾＾

でも　途中で早々お散歩をやめ･･･

なにしてるの? ? ?

かくれんぼ＾＾? ? ?

お尻がみえてるよん～(*≧ｍ≦*)ププッ

【りくの成長】

　１月１５日　１０２ｇ
　　　２２日　１０６ｇ
　　　２９日　１０９ｇ
　２月　５日　１０９ｇ

ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!! 　増えてないぃぃ･･･(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

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【レンコンのはさみ焼き】

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毎日寒くてお家から出たくないです～～(>_<

仕事が終われば　買い物に行くのもおっくうで･･･。
まっすぐ家に帰りたくなります～

･･･とっ言っても　こちら関西はまだあたたかい方なんでしょうか。。。(;^_^A

さて　今日のお家ごはんの一品【レンコンのはさみ焼き】です～～
はさみ揚げではなく　はさみ焼き＾＾

衣をつけて揚げるのではなく
フライパンにごま油を引いてじんわり～焼いた後
ヒタヒタのお湯をひきふたをして　少し蒸し焼き
レンコンはやわらかいよりも　少しシャキシャキ感が残るように＾＾
最後はタレを回しいれ　照りをつけます。

レンコンって案外お値段するんですよ～。
でも　今日は安くなってたのでＧｅｔしました♪(^-^)ﾔｯﾀ
きんぴらにしようと思ったけど　そこそこ大きさもあり　形もよかったので
メニュー変更です(='m')

【材料】
レンコン　豚ひき肉(鶏ひき肉を使う時もあります)　しょうが　にんにく　小麦粉
塩　ごま油　ねぎ　　タレ(酒　しょうゆ　みりん　砂糖少し　片栗粉)

そして付け合せに　ほうれん草・人参･ゆで卵黄身のサラダ♪

とっても　ごはんがすすむ一品です＾＾

またまたご訪問遅れてごめんなさい～o(*,",)oぺこっ
順番に深夜訪問(明け方訪問だったりも･･･＾＾

させていただきますね～(◎⌒ ⌒◎)

ひだまり.☆.。.：*・°

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2008年02月