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昨年31日に実家に帰るときにつくった【クリームチーズパウンドケーキ♪】です＾＾ 【材料】 ■無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ ■クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・50ｇ ■グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・90ｇ ■卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 ■牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ（小さじ2） ■レモンの皮・・・・・・・・・・・・・・・1/2個分 ■レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ■薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・110ｇ ■ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ■アーモンドスライス 適量 少し卵を混ぜすぎたのかな ちょっと膨らみすぎ? ? ? (汗) 本のレシピ通りにしたんだけど クリームチーズ50ｇ･･･ うーん もう少し入れたほうがよかったかも〜！！！ |
**手作りお菓子**
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コメント（10）
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先ほど 焼き上がったばかりの【うず巻きクッキー♪】 ＼(o⌒∇⌒o)/ アイスボックスタイプのクッキーです＾＾ 白とココア入りの生地をクルクルと巻きました♪ 今日は夕方からご飯を作りながら (今夜はカレーとサラダだったので簡単〜(￣ー￣)ﾆﾔﾘ) 明日のおやつにとクッキーも一緒につくりました＾＾ 【材料】 無塩バター････････120ｇ 塩････････････････一つまみ 砂糖･･････････････60ｇ 卵黄･･････････････１個分 薄力粉････････････170ｇ(白い生地に90ｇ ココア生地に80ｇ) ココア････････････10ｇ 卵白･･････････････白い生地とココア生地を合わせる時にのりとして使用するだけ 生地がやわらかくなると くっつき始めるので 冷蔵庫で冷やすといいですよ。 私は時間短縮のため 冷凍庫で冷やしました＾＾ ２色の生地をのばして四角をつくります それを重ねて巻いて(巻きずしみたいになるょ) 後はカットしやすいように 冷やして固めて カットしたら天板にならべて 予熱しておいた180度のオーブンで10分で焼きます♪ ﾟ+.(ﾉ｡’▽’)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･：*☆ ちょいと感動〜〜〜★ ［壁］・。）ジーーーーーーー ΣΣ┏（|||｀□´|||;;）はっっ!!!┓ 甘〜〜いおいにつられてキッチンにやってくる食いしん坊たち。。。 すかさず･･･ o(*≧□≦)o"ダメやでダメッやで！！ 明日のおやつやからああああ〜〜〜！！！ と･･･いっても 聞いちゃいない･･･ クッキーはほぼ全部 食べられてしまったのでした･････････凹○ｺﾃｯ とってもサクサクで美味しい うず巻きクッキーでした〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
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今日はお昼から お兄ちゃんはサッカーの練習に あみちゃんとのんびりできました (*´ー｀*)ほっこり♥ おやつには 昨日焼いておいたパウンドケーキ＾＾ 最近よく焼くんです。。。パウンドケーキ♪ それも仕事に行く前の朝！ 混ぜるの20分 焼くの40分 １時間でできます〜 【材料】 ＋薄力粉 ･････････ ９０ｇ ＋無塩バター ･････ ９０ｇ ＋砂糖 ･･･････････ ９０ｇ ＋たまご ･････････ ２個 今回ココアを入れてマーブルにしようと思って少しいれたんだけど 『今日はココアはなしーーーーーー！！！』と･･･あみちゃんがいうので ちょっぴりだけ マーブルになってるのわかるかな・・・(＾＾; ドライフルーツは子供が嫌いなので 時々アーモンドスライスを入れたり オレンジ風味にしたり♥ 作り方も簡単だし失敗も少ないよ〜〜〜（*⌒ー⌒*）v お兄ちゃんのいない 静かな午後でしたｗ
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今日は朝から ほんとっ 久しぶりに一人お家にいます(*´ー｀*) |
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今日は贈り物用に【コーヒーゼリー】をつくりました＾＾ |
