ひだぱんち

ブルーベリーのネット掛け花壇にヒヨドリが入り込み暴れてた。

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梅干漬け

我が家の南高梅が完熟する頃には、スーパーに梅が売ってません。
今年も梅が足りないので探しまくりました。

やっと見つけた一軒は1kg1000円で3Lのデッカイ南高梅。
お値段が家計に優しくないので見送り。

大きいJ○の市場に行ったら、売ってた梅は小梅より一回り大きいけどSS?ってくらい小さい傷物ばかり。
1kg250円だったので、3kg買いました。

我が家の梅が1kgほど。
ウチの完熟梅は大きいのだけど虫が入っていて、ほとんど使い物になりません。
アブラムシの発生も酷くて、黒ずんだ梅もあります。
そして小さいサイズは、まだ青い。収穫して黄色くなるのを待ってます。


イメージ 1










←右下が我が家の南高梅。











イメージ 2

左のバイオチェリーより一回り小さいかな。



虫に齧られる前の青いうちに収穫するべきかな。













水に漬けてアク抜きして、使える梅は3.5kg。
イメージ 3

今回漬け壺は、連れ合いの実家から貰った、久松の5号9リットル。

食品に悪い影響を与えない容器らしく、もう作られてない代物です。

お揃いにしようと、もう一つ久松の切立を買いました。
そっちは味噌用にする予定です。

この前作った味噌に、少し青カビが付いたので、取り除きました。

出来た味噌でお試しに味噌汁にしてみました。
まだ色は薄いですが、なかなか美味しい味噌に仕上がりました。










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ハイブッシュ収穫

オニールやガルフコースト、サンシャイン、ビロキシー、マグノリアが生ってるけど、粒がいささか小さい。
植えてある場所も日が当たりづらく収量も少ないです。

ハイブッシュが色付き始め、パトリオット、デニス、ダロウがイイ感じになってきました。

イメージ 1

2cm超えると大きく感じます。

























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ビワ比較

カラスが袋ごと突いてかなりやられました。小さい実は干からびてたり。


ビワなんて皆同じ味と思ってました。ウチでの特徴を書いてみましょう。


早生?の早五星や大五星は、少しは摘果を手伝ったとはいえ、更に勝手に摘果されて大きい実をつけます。
早く生るせいか?チョット酸っぱい。遅くに収穫したら、それなりに甘さものりました。


涼風は、摘果なんて自分で行わず、全て膨らみ小さい実でギッシリ生ります。
甘いです。味がイイので、娘も喜んで食べます。しかし生らせすぎは小さくて食べる所が少ない。
来年は摘果をして大きい実に挑戦です。


長崎は、51.0g。かなり大きい実が生ってました。これも勝手に摘果され、強い実が残ります。
甘酸ちょうどイイ具合。長崎さんもう少し頑張って生らせたいなぁ。


左から早五星、涼風、長崎
イメージ 1

来年は袋掛けだけでなく、網もかけよう。

















娘は今、ビワよりブルーベリーで、毎日のようにBB狩りしてます。

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玉葱収穫

3/29に植えつけた玉葱を先週収穫しました。

イメージ 1

ほとんどがピンポン玉サイズ以下。

数にして406個。


残りは、プランターに植えたものは倒伏せずにまだ頑張っています。
地植え赤玉葱は小さいまま雑草に埋もれて育ってません。








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再チャレンジ苗

キウイは一度撤退しましたが、国○園のカタログを見て、再度チャレンジしたくなりました。

アケビを撤退して、サルナシ?が猛威を振るってますが、実は生らず。
サルナシに、キウイのオスの木を緑枝接ぎしてみました。

そして、ポチッたのは、キウイの紅珊瑚。
画像を引っ張って良いのか分からないので、興味がある方は検索してみてね。
レインボーレッドなどは、真ん中付近が赤いけど、全部赤いキウイが本当にあるのか? red kiwi fruit で検索したら、たぶん画像加工されてなさそうなキウイがHITします。

苗が届くのは秋かな。今度は幹に穴をあけられないように頑張ります。

そういえば、my母は、キウイが体にいいと、毎日食べ続けたら、キウイアレルギーを発症してました。
スーパーで、年がら年中買えますからね。
食べすぎは注意が必要かもしれません。


最近手に入れたのはピタンガを地植えしました。
ワンピも再チャレンジしようかと。前回理由無く枯れたので、二の足を踏みつつ。

ブルーベリーが色付き始め、毎日娘が摘み取ってます。

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