北欧型住宅（スウェーデンホームジャパン）建築、居住日誌

軍用レーション記事は書庫移動

先程軍用レーションの記事は「趣味的喫飯」から新設した書庫の
「趣味的携帯兵糧喫飯」へ移動しました。

現在最新記事が「趣味的喫飯」と表示されていますが、実際には
「趣味的携帯兵糧喫飯」が最新となっております。
御了承願います。

カレー天ぷらうどん

今日は病院へ行った後、日本橋へ出てプラプラしていたら丁度お昼時。
そこで天啓が・・・。（命令でむぱともいふ）
「今日は久方食べていないカレー系を食べないとダメですよ！遠野君！！」（謎）

あぁ、先輩の声が聞こえる・・・。でもカレーうどんにカレーライスを
食べるほどの食欲でもないし、ニューダルニー以外のとこでイイとこ
無いかなぁ？と考えて、黒門通り近くの「御食事処　あさひ」へ行って
きました。http://www.kare-tenpuraudon.com/
大阪ではカレー天ぷらうどんでその名を馳せている店です。

注文はカレー天ぷらうどんにご飯。
うどんの方はカツオが効いた出汁にカレー粉を入れて、仕上げに
片栗粉を入れてあんかけタイプに仕上げていて、麺は流行のコシの
効いた讃岐タイプではなく昔からある柔らかく大阪うどんで細めです。
天ぷらの海老もプリっとしていて甘みもあり、ご飯共々美味しく
戴けました。

個人的には片栗を入れたあんかけは冷めてくるとサラッと普通の出汁
状態に戻ってしまうので、冷めてもあんのコシが残る本葛を少し使って
いるものの方がイイかなぁと思ったりもしました。

次にカレー天ぷらうどんを食べるのは京都の味味香かなぁ？
神戸のあそこのカレーバイキングにも久方ぶりに行きたいなぁ〜。

神戸洋菓子屋巡り

昨日は東京から来た友人と神戸元町をメインに洋菓子屋巡りを
しておりました。

新大阪駅のホームで待ち合わせでしたのでＪＲに乗車。
駅ではたまたま特急はまかぜが待機しておりましたので撮影。
以前有志とＪＲ西日本の冬の企画「かにかに列車」に乗って
浜坂でカニをたらふく食べた思い出があり、思わず撮影しました。
また行きたいなぁ〜。

早い時間に新大阪駅へ到着したので、ホームをプラプラしていると
５秒ルールと書いた看板があったので撮影。
地面に落ちた物を拾って食べるルールではなく、どうも線路上の
作業時に列車確認をする為のルールらしい。
集合時間をちょっと過ぎた辺りで友人と合流。新快速で元町を
目指します。

まず最初に最近お気に入りの店となった「モン・プリュ」で喫食。
モンブランとサツマイモが入ったケーキを食べました。
旬の物なので大変味は良く、ケーキの中の構成は秀逸です。

次に行ったのは「グレゴリー・コレ」です。
ここでは仏ヴァローナ社製のチョコレートを使ったケーキを喫食。
製菓用チョコレートでは大変定評高いメーカーです。味もそのまま
チョコレートの味わい。美味しかったです。

次は昼食ということで、友人よりラーメンと御指定があり１店目を
覗いたのですが定休日・・・。orz　もう一つの候補店へ行きました。
「天記」という香港直送の麺を出すお店で私は表が暑かったので
冷たい麺にしようと海老ワンタン和え麺と蒸し鶏丼を注文。
オイスターソース系のたれと麺が絶妙に合い、ぷりぷりの海老ワン
タンもたれと合って美味しく戴けました。蒸し鶏丼もね。
向こうだと香菜（コリアンダーの葉）を青味で入れるところを水菜を
入れて食べやすくしているところは意見が分かれそう。

最後は三ノ宮へ行ってファクトリーシンで最後のお茶。
ここではチーズケーキとシュークリームを戴きました。
ケーキの値段はお手頃なのにお茶の値段が少し高く（もう１杯サー
ビス有り）感じられたのが少し残念。ケーキは美味しかったですよ。

久しぶりの洋菓子屋巡りで楽しい１日でした。Ｆさんまた行きましょう。
次は関東方面で・・・。

昨日までの食事

先週金曜から昨日の日曜までの食事等を書き綴っていきます。

最初の画像は金曜に浄水器の件で（建築日誌参照のこと）神戸に出て
おりまして、販売店の近くに以前行った仏蘭西菓子店の「モン・プリュ」
があったので、帰りに寄ってお茶をしました。http://www.montplus.com/

今回は個数限定のマンゴーを使ったお菓子（名前失念）とピンク
グレープフルーツの入ったピュイ・ダムール。お茶はホットのヌワラ
エリアです。
マンゴーは国産のものを使用しており、下のクリーム層と上のマンゴー
の層を混ぜる事に依って複雑な味わいを見せて、使われているフルーツ
もマンゴーの味わいを絶妙に補完してかなり好感が持てます。
そろそろ国産マンゴーのシーズン終盤なのでこのお菓子を食べたい人は
早めに来店した方が良いかもしれません。

ピュイ・ダムールは甘いバニラの薫るメレンゲの中にピンクグレープ
フルーツが入っていて表面は多分カソナードでカラメリゼしています。
下層は折りパイです。
フルーツが入ること以外は至って古典的なフランス菓子ですが、ピンク
グレープフルーツの穏やかな苦みとほどよい甘さ、たっぷりとした水分が
このお菓子のアクセントとなっていて大変美味しく仕上がっております。

次の画像二つは土曜のもの。
谷町にある家具店へ発注品の完成時期について聞きに行き、その後日本橋
へ出てぷらぷらし、お腹が空いたのでなんばパークスに出店しているくじら
軒の塩ラーメン（支那竹トッピング）とミニくじら（パーコー飯）を食べて
若干物足りなかったので、同じなんばパークスにあるハンバーガー店「クア・
アイナ」へ行きました。http://www.kua-aina.com/

最初は軽く済ますつもりが、ダイナーセットの方が安価なためそれを注文（汗
ベーコンバーガー１／３ＬＢ（ポンド）です。
このメニュー、アメリカナイズされて本場はこの値段でこの量ですってドカッと
来られたらとさすが太るよなぁと思いつつ、アメリカナイズされていない事に
感謝。但し黒セイバーならもっきゅもっきゅと大喜びだろうなぁ（謎発言）
早速喫食する。

最初にサラダが出てきましたが、これは出来れば最初のオーダーの時にドレッ
シングの可否を聞いてほしかったです。ドレッシングは美味しいのですが、
カロリーを気にする人は気にするはず。ハンバーガーの方ですが、パティは
赤身で肉の歯ごたえも良く、ケチャップやマスタード無しでも大変美味しく
食べられました。パンの方もパティに負けない味で俗に言うプレミアムバー
ガーにふさわしいものだと思います。

マクド等のバーガー量販店やモスみたいな国産プレミアムバーガー店と比較
するのは次元の異なるものでなんですが、敢えて言うなら十数年前ファミレスの
すかいらーくがアメリカのチェーン店とライセンスした「カールスジュニア」と
良い勝負かと思います。
あの時は第１号店が箕面にあり良く行ったものですが如何せん関西での出店だけ。
もし関東で出店していたら価格に見合った品物だったのでそこそこ受けていたと
思うのですがやはりそこは関西、安価なドリンクバーの方が受けてしまいあえなく
事業撤退の憂き目を見ました。時期が早かったのだなぁと感じました。

最後に昨日の夕食。焼き肉、生レバー、生センマイ、ユッケ。
私が注文するとホルモンメインとなりますので一応程々に。
いつ行ってもコスパに優れたお店ですが敢えて非公開です（苦笑）

ひげちょうるうろうはん

一昨日所用で三ノ宮まで出て、友人達と夕食を共にして
自宅へ帰ろうと思ったのですが、やっぱり物足りない・・・。
そこで今年（だったと思う）開店したひげちょうるうろうはん
三ノ宮店へ行きました。　http://www.higecho.com/

元々台湾にある有名なお店です。
以前より私の知る某雑誌の台湾特集では良く名前は出ていたので
知ってはいたのですが、近年東京へ１号店が出店しました。
東京に出て麻布十番近くのお寿司屋で食べてまだ物足りない時等に、
六本木ヒルズまで足を延ばしてテイクアウトしております。

今日はるうろうはんに煮卵、パーコーをお持ち帰り。
家に帰ってレンジでチンして戴きます。あぁ美味い・・・。

そういえば中国の人って握り飯みたいな冷たいご飯を好まない
らしいけど、やっぱりレンジでチンなのだろうか？