喫茶「薔薇」

根室に来る前まで「エスカロップ」（略してエスカ）は知らなかった。
根室経験者は自慢げに「エスカ」の話をする。

エスカロップとは、
バターで炒めた微塵切りの筍が入りのライスの上に
トンカツをのせ、ドミグラスソースをかけたもの。

「エスカロップ」の語源は、
仏語の「エスカロープ」（肉の薄切り）だそうなのですが、
根室では、喫茶店やレストランだけでなく、
コンビニやスーパーでも売られているのはびっくり。

根室に来ることになって、どんなものか一度、札幌で食べましたが、
油っぽくて美味しくなかったのでイメージは悪かった。

そのため根室へ来てからも食べる気にならず数ヶ月を経過。
職場である時話題となり、名誉挽回とばかり若者たちに連れられ食べに行く。
そこは喫茶「薔薇」、昔の音楽喫茶風なレトロな雰囲気。
店員さんもエスカと言っていた。

できあがった姿は、おーなかなか上品です。これで800円。
味は、えっ、うん？．．．あれ？　美味しい！！いや本当！
札幌で食べたときと全然違い、油っぽくありません。塩味もいい感じ。
デミグラスソースも絶妙です。
うーん、やはり現地は違います。

その後、札幌から来客があり、違う店に食べに行く機会がありました。
そこではそれほど美味しいとも思いませんでした。
店によって微妙に味わいが違うようです。
店によってサラダが付いていることもあります。

〔ｍｙ評価〕総合14点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆★　４点
○ボリューム ☆☆☆★★　３点
○価格 ☆☆☆★★　３点
○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点
（及第点は３点）

[神戸大喜]

ワタシの双子ブログ「根室大喜」でエスカ投票やってます＾＾
不人気で５票のみ（悲）
２：３＝薔薇：どりあん
わたしもどっち言うたら、どりあん

[北のかもしか]

大喜さんいつもありがとうございます。私も投票させて頂きます。もちろん薔薇ですよ。