しぼりたて〔福司〕（釧路）

根室の幻の酒「北の勝絞りたて」に負けず、隣の都市、釧路でも「福司しぼりたて」を発売している。
昔、釧路にいた頃はもちろん？？お酒は飲んでないので、いつからあるかは不明。（ネットで調べたけれどわかりませんでした。）

発売日は1月10日頃だったから根室の北の勝より早かったはず。
姉夫婦と三人で１升飲みました。ふう。

福司酒造によると、
昨年から原料となる米は道産米１００％を使用し、ラベルも一新。
昨年は米の出来が良かったので、例年に増して美味しいらしい。
無濾過生酒ですが、米・米麹のほか醸造アルコールが入っているのが残念かな。
1.8リットルが2200円と酒飲みには嬉しいリーズナブルな価格です。
（私は弱いですが、お酒を飲むのは好きです。）

滓引きなのでビン内はうっすら濁りがあります。
度数17.5度と日本酒にしてはやや高め。

香りはほんのり甘い感じがしますが、味はやや辛口といった感じ。
フルーティーさもあり、お米の白ワインといったところ。
若干、発泡もあります。
福司そのものは少し水っぽい感じがしますが、これは度数が高い分、水っぽさがなく美味しいです。
今年に限って言えば「北の勝絞りたて」よりは好みかも。
福司、少し見直しました。

〔ｍｙ評価〕総合12点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆★　４点
○ボリューム ☆☆☆★★　３点
○価格 ☆☆☆☆☆　５点
○雰囲気 −−−−−　？点

必ず飲む！！！
ただ、日本酒に弱い・・・外で飲んだらとんでもないことに…
電車乗り過ごすとか・・・

[北のかもしか]

根室大喜さん、私も経験ありますよ。電車の乗り過ごし、道路に寝たこと、靴をはいたまま寝てたこと等々。最近は少なくなりましたけど。