吟子物語

せなた町でアイガモ農法により有機栽培された有機米「吟風」。
その吟風をまぜもの一切なし、伝統的な手法で作られた日本酒「吟子物語」。

秋田県の品評会「純米酒」の部で優等賞も受賞した優れもの。
作ったのは秋田県の高橋酒造、杜氏は古内茂美さん。
今では数少なくなった、酒作りに頑固にこだわり続ける杜氏さんです。

この「吟子」という名前は、日本で初の女医である荻野吟子さんが瀬棚町で開業したことから由来します。彼女のフロンティア精神に負けないくらいに、まさに現在社会に求められている「健康・安全・安心」にこだわりにこだわった日本酒が「吟子物語」。

味わいは、辛口ながらも口の中にふわっとまろやかな味わいが広がり、スッキリとしてくせがなく、大変飲みやすいです。
何と言っても、どんなに飲んでも二日酔いしません！
お酒に強くない私が全然大丈夫ですから、これは保証します！
これまで飲んだ日本酒が偽物だったことを実感させてくれます。
できれば、せっかく楽しむなら熱処理を一切加えない“生生”がお薦めかな。

購入するなら通販ですが、お店で飲みたいのなら札幌駅北口「千扇」にて常備しています。
陽気で話好きなマスターと食べさせるのが大好きなママの二人で切り盛りしています。
お酒以外はメニューがなく、すべてお任せなので何が出てくるかお楽しみ。

この「吟子物語」は魚介類の料理とは相性抜群、素材を選ばないので大丈夫。
「北のかもしか」から聞いたと一言言えば、サービスしてくれます。（はず！）

本名言わないと判らないかもしれませんが、「根室の」と言えば判ってくれます？？？（はず！！）

〔ｍｙ評価〕総合12点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆☆　５点
○ボリューム ☆☆☆★★　３点
○価格 ☆☆☆☆★　４点
○雰囲気 −−−−−　？点

飲みたい

[北のかもしか]

今度いつか。

[サリー]

飲欲そそる画像に朝から飲みたくなってしまいます。（笑）
根室の・・・と言えば、サービスあり？ 了解。

[北のかもしか]

サリーさん、こんにちは。今日は二日酔いです。ふう。