ジャンボホタテバーガー／双葉（別海町） ( 飲食店 ) - 北のかもしかの山歩き

ジャンボホタテバーガー／双葉（別海町）

2008年夏、管内でご当地グルメが新たに2つ誕生しました。
仕掛け人は地元の有志と「北海道じゃらん」編集長のヒロ中田。
最初が根室の「サンマロール寿司」、2つ目は別海の「ジャンボホタテバーガー」。
やっと「ジャンボホタテバーガー」を食する機会がやってきました。
（Ｅ北海道のバスツアーのお昼ご飯でした。）

開発期間は約二か月（準備期間含まず？）
別海の狙いは、「ジャンボグルメ」で地元名産の消費拡大を図りたいというもの。
何でもジャンボというか大食い天国の別海ではなかなかいい戦略かも。
そのため出来上がった「ご当地グルメ」にも当たり前に「ジャンボ」という形容詞がついた。
「ジャンボ」と名付けられたのは「ジャンボ牛乳」と「ジャンボホタテバーガー」。

「ジャンボ牛乳」は、べつかい乳業興社製造の牛乳500 mlがビールジョッキで提供されます。
公社では「ゴクゴク飲める後味のよさ・夏にぴったりの冷たい牛乳」と宣伝している。
また、ご当地グルメのルールでは絶対守るべき「飲用スタイル」と説明している。

対する「ジャンボホタテバーガー」は別海のもう一つの雄、野付産の肉厚のホタテを活用。
このジャンボなホタテを丸ごと春巻風に揚げて、レタス、玉ねぎのマリネ、チーズ等と一緒にバンではさむもの。

そしてお決まりの七面倒くさいルールは４つ。
①バンの上と下、マリネの上にはそれぞれ三つオリジナルソースを使用すること。
②バーガーはお客が自分で具材を重ねてつくるスタイルであること。
③北海道産じゃがいもによるフライドポテトも提供。
④各店オリジナルのサイドメニューも提供すること....という。

「双葉」では、味噌ベース、マヨネーズとケチャップとタバスコ、からしマヨネーズの３つソース。
サイドメニューはこの日はピザでした。

まずジョッキになみなみと注がれた牛乳が。
うーん確かにこれは飲めない。
ルールを知らない高齢者は「こんなのもったいない、口をつけてないから返品する。」と主張。
困惑する従業員さんに無理矢理押しつけてしまった。
ちゃんとガイドブックをもらったのに読みもせず？自分の価値判断で行動して相手を批判してしまう。
まあ仕方ないけど歳は取りたくないなあ.....。