割烹料理／照月旅館（根室）

居酒屋や海鮮を材料にした日本料理的な店は数多くあれど、根室で割烹料理といえば「照月旅館」。

建物は少々古いですが、伝統を感じさせるたたずまいです。

内部は小綺麗にしていて、サービスも丁寧で好感が持てます。

料理は地元の食材を使い、彩りや器にも工夫し、豪華というかお見事。
温かい食べ物はちゃんと後から配膳される心憎い配慮。
お酒も進みます。

料理のコースは何種類かあるようですが、一番安いものだとそれほど高くはありません。
と言っても貧リーマン（貧乏＋サラリーマンの略）には頻繁には無理ですが。

最初に用意されている一つ一つも素晴らしい一品ばかり。
つきだしは、北海シマエビ、数の子などなど。

箸袋にも料理の自信のほどが窺えます。

根室と言えば「花咲がに」ですが、今は身の入りがイマイチ。
そんなときには柔軟にタラバガニでもてなします。

刺身は新鮮なホッキ貝、甘エビ、ホタテ。

甘エビのウロであえた塩辛でしょうか？あっさりした塩加減で美味しいです。

タコのぬたも美味しいです。

酢でしめたサケかな？

ほっけの西京焼き。好きです。

少ししか食べられませんでしたが、きのこご飯は絶品でした。

アサリのぬたかな？

後から出てきた照月旅館のオリジナル「うにの茶碗蒸し」。

茶碗蒸しの上にウニがのっていて、絶品です。
マイタケの天ぷらは油を控えめで大根おろしも添えられ、ヘルシー。

ホタテの稚貝のお吸い物ならおなかがきつくとも食べることができます。

〆は旬の果物「夕張メロン」

一つ一つはそれほどの量でもないのですが、種類が多いのでたっぷり。
完食はほぼ無理で、途中でおなかが一杯になりました。
ふう、ごちそうさまでした。
今度はぜひ秋の旬のものを食べたいです。

〔ｍｙ評価〕総合16点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆★ ４点
○ボリューム ☆☆☆☆☆ ５点
○価格 ☆☆☆★★ ３点
○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点
（及第点は３点）

起業して３年目、まだ希望に燃えてたとき、３周年記念をここでやりました
ウニの茶碗蒸し、銀ガレイの塩焼きに感動しましたね

[北のかもしか]

ぜひ頑張って会社を建て直して、記念行事を実施できたらいいですね。