つぶかき揚げ冷やしかけそば／「しれとこ里味（さとみ）」（斜里町）

雨の斜里で博物館や美術館で時間を過ごし、お昼を食べることに。
中華かそばか、迷って迷って（一人で）、そばにしました。

お店は前から国道沿いにあり、気になっていた「しれとこ里味」。

「しれとこさとあじ」と読んで、田舎くさいイマイチなネーミングと思っていました。
実は「さとみ」と読むようで、なかなか粋ですね。

中に入ると店内は広く、お客も入り、店員さんも忙しそうに動き回っています。

昼はそばと海鮮丼、夜は海鮮あぶり焼き等が中心。
徹底的に地元知床の「幸」にこだわったお店のようです。

そばは地元のそば粉「斜里岳田舎そば」。
お店によると、斜里岳のふもとの畑で無農薬、無添加で栽培され、風味が強くコシのある「地そば」のようです。
つゆも返しから丹念に作っているというこだわりようです。

私が注文したのは、お店の名物「地元産のつぶかき揚げ冷やしかけそば」（950円）。

少し待って運ばれてきました。

つぶのかき揚げは大きいのが二つでボリュームたっぷり。

麺は田舎風で、しっかりとコシがあって、美味しいです。

こだわりのつゆは、そばに比べてやや弱いような気がしますが、これも及第点。

何と言っても驚きなのは「ウトロ産つぶのかき揚げ」。

かき揚げのサクサク感とツブのこりこり感が絶妙です。
何とも言えぬ食感で、これは美味しいです。
思いがけぬ収穫でした。
　
隣の人が食べていた「ミニ海鮮丼とそばセット」（1500円）も美味しそうでした。
ごちそうさまでした。
帰路は来運の名水を汲んで、根室へ帰りました。
（忙しすぎて、店員さんの接客ががさつだったのが残念でした。）

〔ｍｙ評価〕総合14点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆★★★　２点
（及第点は３点）

それ食べたい(゜▽゜)ｳﾏｿｳﾀﾞ

[北のかもしか]

ぜひ食べに出かけてください。美味しいですよ。

[on]

食べたーい！！
でも私は接客第一主義なので、店員がガサツなのはイヤだなー・・・
おいしいご飯も台無しになっちゃいます。

[北のかもしか]

ｏｎさん、お昼を少しはずずとよいかもしれません。