エビ天セイロ／手打ち蕎麦屋「関家」（札幌市南区）

札幌の南区藤野の国道沿いにある以前から気になっていたお店。
新そばの幟につられて入ってみました。

お昼を過ぎていたので誰もいない店内。

こだわりのお店のようで何と道北の士別に蕎麦畑をお持ちのようです。

自家製のそばを必要な分だけ札幌へ運び、そば粉100％で手打ち。

さらにつゆもこだわりの自家製という頑固な蕎麦屋さんのようです。
これは期待できます。
でも価格は札幌ではやや高めかな。

少し迷いましたが注文したのは「エビ天せいろ」（1570円）
空いているので、すぐにできあがってきました。

この値段だと天ぷらが少なすぎだなあ。
蕎麦は田舎蕎麦で、コシがあり、いい感じです。

つなぎがないので切れやすいのも本物の証拠。
でも残念、つゆがもう一つ。
ダシはしっかりきいていますが蕎麦に負けている感じ。
もう少し辛いか甘いかどちらかにした方がいいと思います。
（私の個人的な感想は甘めの方が合うかも。）

種ものはもう少しカラッと揚げてほしい。

できればエビはごま油がいいなあ。

少し辛口なコメントですが、でもなかなか美味しいおそば。
こんな頑固なお店が増えてほしいです。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合12点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆★★★　２点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

値段が高い＠＠ﾄｳｷｮｳﾅﾐﾔ

[北のかもしか]

大喜さん、確かに高いです。もう少し安いと評価も上がるのですが。