ミニ鶏天丼セット／手打ち蕎麦「しの崎」（札幌市中央区）

お蕎麦屋でいっぱいやるならお薦めのお店「手打ち蕎麦しの崎」。

厳選した日本酒とその日本酒にマッチしたおつまみメニューが豊富で美味しいこだわりのお店です。

昼時に近くを通ったのでランチに入ってみました。
地下にお店があるためか、お薦めメニューは外にありました。

店内はテーブル×３、カウンター×３（だったかな？）とこぢんまりした造りです。

そば膳がおかずいっぱいでお得そうです。
でも注文したのは本日のお薦め「ミニ鶏天丼セット」（850円）。

スポーツ新聞を見ていたらすぐにできあがってきました。

そばはやや灰色がった更科風。

決して店内が暗いからではありません。

しっかりとコシがあってなかな美味しいです。
このお店のつゆを評価する人が多いのですが、美味しいけど評価が過剰なような気がします。
いつも先入観を入れないように注意しているけれど、少しこくに欠けるように感じます。
まあこの辺の味わいは好みだと思いますが。
（もう少しわさびほしかった・・・）

ミニ鶏天丼は鶏肉のささみ天ぷら×２、なす。カボチャとミニとは言えこれでも十分。

このささみの天ぷらなかなか好きです。
（先日なくなった姉の得意料理で高校生の頃よく食べました。）

何と言ってもここのお店の自慢は「そば湯」。

ここのは蕎麦を茹でた残り湯ではなく、わざわざそば湯のためにつくったそば湯。
これだけを飲むためにお店に来る価値100％です。

そば湯用の塩も用意され、ぜひつゆだけでなく、お塩でそば湯を味わいたいもの。
とても濃く、ドロリとしたそば湯は最高です。

お昼から幸せを味わいました。
（でも狭い店内、お昼だけは禁煙にしてほしいものです。残念）
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合13点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）

お姉さまのご冥福を心からお祈りいたしております。
そば湯好きには、↑のそば湯は堪りませんね（＾＾ｵｲｼｿｳ
なんかランチ札幌にしてはお安いですね

[北のかもしか]

大喜さんありがとうございます。値段はサラリーマンが多いからではないでしょうか。