天せいろ／相生坊（札幌市中央区）

宮の森ジャンプ場近くの閑静な住宅街にある蕎麦屋さんの「相生坊」（あいおいぼう）。
近くに看板はなく、店に暖簾があるだけで非常にわかりにくい場所にあります。

本で見て、最初、お店にたどり着けず苦労すること数回。
まさに隠れ家的蕎麦屋さんですが、値段も一級品でたぶん札幌で一二を争うでしょう。。

お店に入るとシンプルな広々としていて、いかにも高級感が漂っています。

奥様でしょうか上品な年配の女性がお迎えしてくれます。

値段は場所柄、ざるが800円と庶民的とは言えず、札幌では高い部類でしょう。

私は天せいろ（2200円）を注文。

凝った器に載せられて運ばれてきました。
そばは更科風で、歯ごたえがあり、のどごしも良いです。

ただ食べている途中に、ぼそぼそとなるのはどうしてかな？
お店の人はすぐに食べないと乾燥してぼそぼそになるって言ってましたが、そんなことって？

種ものはエビが身と頭に分かれて二尾、ししとう×２、しいたけ。

カラッと上品に揚げられてました。

つゆは北海道では珍しく、関東風の辛口でしょうか。
このつゆは好みです。

上品な分、量はやや少なめなので、沢山食べたい人は最初から大盛りがよいでしょう。

最初はお客が居ませんでしたが、次々に来店し、人気があるようです。
でもこれだけ凝った蕎麦屋さんなのに、禁煙じゃないのが残念でした。
お昼ぐらいは禁煙にしてほしいものです。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合12点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆★★★　２点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）

天せいろ好きですが、２２００円は高いですね＠＠

[北のかもしか]

確かに、サラリーマンにはなかなか行けない価格です。

[-]

私は冷たいソバが好きなのですが、天せいろには圧倒です。

[北のかもしか]

take1さん、こんにちは。私も冷たい蕎麦派です。もう少しやすければ言うことなしですが。