天ざる／そば乃家「青山亭」（釧路市）

釧路湿原北斗展望台や動物園へ行く途中にあるお蕎麦屋さん「青山亭」。
広い駐車場がいつも混んでいて気になっていました。
先日、昨年亡くなった姉の納骨があり、兄弟みんなで帰りに立ち寄りました。

駐車場には湧き水もあるようです。
「そば乃家／青山亭」としましたが、もしかしたら「そば乃／青山亭」かもしれません。

兄弟、甥っ子、その彼女も含めて本日のメンバー総勢13名なので店の奥の座敷になりました。

普段は従業員の休憩場、子ども達の遊び場になっているようです。
釧路には珍しい広い庭園もありました。
メニューはスペシャルなものと通常メニュー二つあるようです。

一九そばが気になりましたが、普通の天ざる（1300円）にしました。
大人数なせいか、かなり待たされて運ばれてきました。

蕎麦の麺は更科で少し太めです。

コシがしっかりしてやや硬めのゆであがりでいい感じ。
返しは少し酸味がある感じで、もう少し濃い方が好みかな。
そばがやや負けている感じです。
そばつゆとてんつゆが一つだと両方に合わせるのが難しいのではないでしょうか？
別々にした方がよいような気がします。

種ものは、クレソン、ピーマン、マイタケ、エビ２尾、見えませんがカボチャも。

ばらすとこんな感じです。

サクッと揚げてあって、まあまあです。
クレソンは天ぷらにすると本当に美味しいですね。

でも店員の中に無愛想というより露骨に嫌な顔をする女性がいたのがいまいちかな。
（３人の女性のうち１人だけですが）
期待が大きかっただけに評価は厳しくなってしまいます。

でもお金を出していないので偉そうなことは言えません・・・・。
お義兄さんごめんなさい。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合12点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆★★★　２点
（及第点は３点）

根室釧路地方にお気に入りの蕎麦屋を見つけられません

[北のかもしか]

もう少し安いお蕎麦屋さんがあっても良いと思いますよ。

[北のかもしか]

gam*s*keさん、ありがとうございます。
早速訂正しました。
よくよく見るとそうでした。すいません。