炉ばた八起（根室市）

根室の人から教えてもらった居酒屋「炉ばた八起」。

最近飲みに出かけることは少なくなりましたが、たまにお客が来た時に利用してます。
店内は狭いですが、秘密？の２階もあるようです。

メニューもありますがこれを見て注文はしません。
作りおきの料理や新鮮な素材がカウンターにあり、それを注文した方が早いからです。

まずはお決まりのビールを飲みます。

ビールを飲んでカウンターへ覗きに行きます。
カスベの煮付けを注文しました。

北海道ではエイをカスベとは言います。理由は不明。
もう少し薄味が好みですが、骨までむしゃむしゃいただきます。
もう一つは肉じゃがならぬ野菜の煮付け。

これも少し濃い味付けですが美味しいです。
今回初めて知ったのは根室？ホヤ

普通のホヤと違い、元々の形にできものみたいなブツブツがありません。
ナシみたいにつるつるな表面なのが北のホヤということです。（ヘェー）
知りませんでした。
そういえば味も少し締まって臭みが少ないかもしれません。
このほかいろいろ食べて夜が更けていきました。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合15点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

ここ好きですが、最近行ってないですね＾＾）おいしそうな料理が並んで

[北のかもしか]

もう少し薄味が好みですが、なかなかよいお店です。

[sid*mw*3]

懐かしいなぁ 10年ほど前、よく行ってました
そんな私は、今稚内市民

[北のかもしか]

sid*mw*3さん、こんにちは。
良いお店でしたが、網走にこのようなお店がないのが残念です。
稚内には良いお店ありますか？