短角牛宴会／レストラン「ビエント・エルパソ」（根室市）

根室でこの２月から短角牛フェアがはじまりました！
市内の１７の飲食店でオリジナル料理を提供するようです。
なくなったら終わりということなの興味のある方は早めにどうぞ。

職場の役職の新年会でも取り上げようということで２月１日に宴会が設定されました。
場所は何となくフェアに似合いそうなレストラン「ビエント・エルパソ」

宴会の始まりはお決まりの通り我ら支社長の新年のあいさつから。

すぐにビールが抜かれ乾杯です。

最初は短角牛ではなく根室らしくお刺身からスタート。

短角牛に入るところで我が社の専門家が短角牛とは何ぞやと講釈。

ビールを飲みながら興味半分に聞きます。
今日は林さんも真面目に聞いています。ふむふむ。

どうやら数は少ないものの目新しい牛ではないようです。

そして始まりました短角牛。
まずはもも肉のたたき。赤いのはエゾシカのたたきです。

これは短角牛に軍配です。
お次は短角牛と根菜のトマト煮込み。

美味しいですが短角牛のうまみがよくわからない。
マスコミも取材に来ていました。

短角牛はここまでで、次はマスター自慢のソーセージ。

この辺でワインにチェンジ。

料理がなくなって、何か出てこないかなと思っていたらやって来ました。
赤魚のシーフード煮込み。白ワイン煮込みかな？
なかなか美味しいです。

一番最後はチカと海老のフライとアスパラ。

お酒の飲めないＴさんももちろん参加です。

こちらはスモーカー班。
我が社の役職たちは喫煙者が多いです。（優良納税者？）

みんな出来上がってきました。

禁煙継続中の副支社長とエルパソマスター。

帰り際、支社長もピースサインで答えてくれました。
本日はこれにて解散。

もう少し飲みたかったのですが私は翌朝一番で札幌出張なので泣く泣く帰宅。
うーんじっくり味わいたかった短角牛でした。
何とかどこかに行かなくちゃ。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合11？点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆？？　？点（毎月の会費からのため不明）
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

食べなくっちゃ＠＠；

[北のかもしか]

私はドーエンかナインハーフで食べてみたいです。