手打ち蕎麦／一水庵（札幌市中央区）

札幌のマンションの近くにある、お気に入りの蕎麦屋さん「一水庵」に久しぶりに行ってきました。

お昼を過ぎていたので、狭い店内もお客がチラホラですぐに座れました。

メニューです。
少し高めですが、そばは更科から田舎までセレクトできます。

こちらは別盛天ぷら。

種ものは東京で修行した甲斐があって、カリカリで最高です。

こちらは粗挽き田舎そば。

コシがしっかり、蕎麦も風味いっぱいで幸せになれます。
つゆも丁寧な返しとかつおだしがたっぷり効いて、美味しいです。

器にも凝っていて、そば湯はこんなオシャレな急須でサーブ。

中はどろどろでした。

美味しかったです。
美味しいものを食べると、ストレスが吹き飛んじゃいますね。ふぅ。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１５点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆☆　５点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

[aka*ake*]

こんばんは。
凄く美味そうですね。私も蕎麦が大好きです。配達して!!

[北のかもしか]

aka*ake*さん、こんにちは。
札幌ですが、ここのそばはお薦めですよ。