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前にお店に行った時にＴＶで「宿難（すくな）カボチャ」を紹介してました。 「美味しそう」と話しをしていたらマスターから「訓子府の親類が作ってる」という情報をゲット。 入荷したら連絡をもらうことにして、待つことしばし。 忘れた頃に連絡があり、職場の有志を引き連れ食べにいきました。 この日は２階の座敷へ。 お隣の部屋で宴会の準備をしていて、覗くとキンキの煮付けが美味しそう。 まずはビールで乾杯。 さっそく「すくなカボチャ」の素揚げがやってきました。 甘くてとても美味しいです。 今日はお任せで、さしみ盛り合わせです。 タラバガニの足。 ザンギ（鳥の唐揚げ）。 ししゃも。 くろハモ（からすハモ）。ハモと言ってもアナゴの仲間です。 美味しいです。 地元清里の焼酎にチェンジ。 平貝の蒸し煮。 佐呂間のカキフライ。 ふうお腹いっぱいになりました。 カボチャはサービスでした。 マスター＆ママさん、ありがとうございます。 ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１６点(２０点満点)
○味 ☆☆☆☆★ ４点 ○ボリューム ☆☆☆☆★ ４点 ○価格 ☆☆☆☆★ ４点 ○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点 （及第点は３点） |
グルメ（オホーツク管内）
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お早うございます。
昔料理こんなのばかり食べてるとふとるしよ・・・
（からすはハモ）懐かしい・・・17〜18才の頃蒲鉾やさんで働いていました。
からすハモは、ざっぱ（雑魚）といって天ぷら蒲鉾の材料になった
今は高級魚で、たくさん取れない貴重な魚です。
からすハモ、カジカ、まだらのハラス、色々な小魚などチョッパ−にかけ
すり身にして昭和27年頃はてんぷら蒲鉾の材料だった
魚油（くじら油）で揚げ独特な香りで美味しかった。
10円に3枚、卸で5枚釧路駅で担ぎ屋のおばさんに卸ました。
あの時は本当に売れました懐かしい思い出を、思い出されました・・・
2012/3/12(月) 午前 7:53
すごいご馳走ですね〜お腹がいっぱいになりそう♪
カボチャの天ぷらではなく素揚げですか…カボチャの味が引き立ちますね
そうやって職場の仲間と来られるなんて、いいじゃないですか〜
2012/3/12(月) 午前 7:54
おはようございます
おっ! 少し贅沢ですね。美味しいカキフライ食べたいですね。今まで最高に美味しかったカキフライは屈斜路プリンスホテルのカキフライですね。
2012/3/12(月) 午前 8:28 [ aka*ake* ]
nagai24さん、こんにちは。
みんなで食べたのですが、確かに凄いカロリーですね。
メタボを解消出来ないのはそのせいですね。
2012/3/12(月) 午後 8:26 [ 北のかもしか ]
tity^-mamaさん、こんにちは。
カボチャ美味しかったですよ。
すくねカボチャなかなかいけます。
2012/3/12(月) 午後 8:30 [ 北のかもしか ]
こんばんは。
宴会席のキンキの煮付けが気になりますね。
会費が高そう・・・・・・
ポチ
2012/3/12(月) 午後 8:31
akadakeさん、こんにちは。
カキフライ私も大好物です。
屈斜路湖のプリンスかあ、高級そうですね。
食べてみたいなあ。
2012/3/12(月) 午後 8:36 [ 北のかもしか ]
のりーさん、こんにちは。
キンキ付きで4000円ぐらいのはずですよ。
それほど高くはないですよ。
でもキンキ食べたいですね。
2012/3/12(月) 午後 8:39 [ 北のかもしか ]
いしざわさんにまた行きたくなりました。お母さん。お父さん、お元気でしょうか？キンキの煮付けとおさしみがすご〜く美味しかったです。
2016/4/24(日) 午前 4:24 [ bes**wchizu ]
bes**wchizuさん、私も久しぶりに行きたいですね。
おやじさんが亡くなったと聞きましたが。
2016/4/25(月) 午後 10:05 [ 北のかもしか ]