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前に歌志内に行ったときに、お昼を用意してましたが折角だからと道の駅にあるレストランでお昼を食べました。 もうお昼を過ぎていたので空いていました。 地元名物の「チロル定食」(860円)を注文しました。 出来上がってきました。 馬のホルモンを玉ねぎた生姜と煮込んで味付けした「なんこ」の小鉢です。 「なんこ」とは秋田の方言で「馬肉=なんこう」から由来しているようです。 炭鉱で栄えていた頃、東北から沢山の農家の次男、三男坊が労働者として転入し、秋田出身者が馬肉(なんこう)を食べ、それがいつのまにか名が「なんこ」となり、馬肉から「馬の内臓(ホルモン)」に変化していったようです。 私の親も秋田出身で馬肉が大好きでした(なんこうと言っていたかは小さかったので覚えていませんが・・・) 甘じょっぱくて、とても美味しいです。 道の駅でも売っている自家製の季節の漬け物。 米どころの空知はどこでも米が美味しいです。 みそ汁です。 もう少し値段が安ければさらによいのですが。 シンプルでヘルシーな定食でした。 ごちそうさまでした。 〔my評価〕総合14点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆★ 4点 ○ボリューム ☆☆☆★★ 3点 ○価格 ☆☆☆★★ 3点 ○雰囲気 ☆☆☆☆★ 4点 (及第点は3点) |
グルメ(空知管内)
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