炭火焼鳥・夢物語でシカ肉試食会（留萌市）

留萌市の調理師会と振興局がコラボしたシカ肉試食会が「炭火焼鳥・夢物語」で開催され、誘われて参加してきました。

本日のメニュー。
留萌の人気店のシカ肉料理共演です。楽しみ楽しみ。

主催者のあいさつの後、まずはビールです。

銀杏草と数の子のサラダ。
これはシカ肉とは関係ありませんが、地元留萌の食材です。

シカ肉ロース。

甘酢あんかけ。

竜田揚げ。

串焼き。

火鍋。辛さに普通と激辛があって、偶然私が食べた方は激辛で、めちゃめちゃ辛かった（汗）。

つくね。

ストロガノフのパン付き。これは美味でした。

最後のシカ丼。もうおなかいっぱいで食べられませんでした。

最後にちょっとだけ赤ワイン。

シカ肉だけだととてもヘビーで、おなかがパンパンになりました。
とても美味しかったのに残念です。

もっと残念だったのは主催者である振興局の担当者２人で、誰もタバコを吸っていないのに、配慮するでもなく、咥えタバコであちこち行き、食べ物の皿を灰皿代わりにする無法状態で、みんな眉間にしわが寄ってました。
主催者なのに参加者に配慮できないことに、とても残念な気分になりました。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆☆　５点
○ボリューム　☆☆☆☆☆　５点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　★★★★★　０点（主催者に抗議して）
（及第点は３点）

[ori*p*a2]

非常に不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。
主催者を代表して心よりお詫び申し上げます。
これに懲りず引き続きエゾシカ肉の普及に対しましてご支援よろしくお願いします。

[北のかもしか]

ori*p*a2さん、こんにちは。
訪問ありがとうございます。

シカ肉には罪がないので、今後とも支援します。
コメントありがとうございました。