天せいろ〔手打ちそば「胡桃」〕（札幌市中央区）

そば屋が最近増えて激戦区？となった円山地区。
美味しい蕎麦屋が増えるのは喜ばしい限りです。
この「胡桃」（くるみ）も最近できたはず。確か違う蕎麦屋さんでした。
以前の店には来たことがないのでわかりませんが。

店内はあっさりした内装で、ところどころに野鳥のカービングが飾られています。店主は35年のサラリーマン生活からあこがれの蕎麦屋に華麗に？変身。
注文は例のごとく「天せいろ」（1400円）。

メニューにはかわいい愛犬の写真と「まだまだ未熟ですが、がんばります。」と決意表明も。いかにも手打ちという感じの更級そばですが、全然問題ありません。

種ものは、ナス、椎茸、カボチャ、小魚、エビ×２となかなかのボリューム。カボチャは少しかりかり過ぎるかも。
抹茶塩がおいてあって、これをつけても食べれます。

そばはコシがあり、風味もまずます。つゆはやや辛口。好みです。

下は、とき玉子そば（850円）です。

ごちそうさまでした。

ｍｙ評価〕総合15点(20点満点)
○味 ☆☆☆☆★　４点
○ボリューム ☆☆☆☆★　４点
○価格 ☆☆☆★★　３点
○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点
（及第点は３点）