エスカロップ／支庁食堂（根室）

「支庁食堂でエスカ出すから記事にしろ」ってマスターに言われ？、食べに行きました。

でも残念ながら定番メニューではなく、日替わり定食（肉と魚それぞれが530円）として。
普段いつでも食べられる訳ではありませんが、市役所食堂と並び市内最安値のエスカです。

エスカというはご存じのとおり根室のソウルフード「エスカロップ」のこと。
もう説明不要かと思いますが、微塵切りの筍が入りのバターライスの上に
やや薄めのトンカツをのせ、ドミグラスソースをかけたもの。

根室では間違いなく、どこの喫茶店やレストランでも定番メニューにあります。
さらにコンビニやスーパーでも弁当として売られている
まさに根室のキング・オブＢ級グルメ。

カツの揚げ方、微妙な厚みもありますが、何と言ってもお店で違うのが
バターライスの炒め方、そしてデミグラスソースの味わい。
本当にお店毎に微妙に異なります。

ここのはあっさりした淡泊でくどくないバターライス。
ちゃんと基本通りタケノコも入っています。

そしてマスター自慢？のデミグラスソースはなかなかグッド。
老舗の三店（ニューモンブラン、ドリアン、薔薇）にひけをとりません。
やります、マスター！（お世辞ではないよ）

そして定食ですからおまけの小鉢２つとみそ汁付き。
これがいいですね。
定番メニューでないのが残念。
でも、結構ボリュームもあるのでこの後は市内を散歩してエネルギー消費に専念。
サリーさんにマスターのような体型になったら絶交！？と言われているので。
食べた分だけメタボ解消に努めねば。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合14点(20点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）