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留萌市の調理師会と振興局がコラボしたシカ肉試食会が「炭火焼鳥・夢物語」で開催され、誘われて参加してきました。 本日のメニュー。 留萌の人気店のシカ肉料理共演です。楽しみ楽しみ。 主催者のあいさつの後、まずはビールです。 銀杏草と数の子のサラダ。 これはシカ肉とは関係ありませんが、地元留萌の食材です。 シカ肉ロース。 甘酢あんかけ。 竜田揚げ。 串焼き。 火鍋。辛さに普通と激辛があって、偶然私が食べた方は激辛で、めちゃめちゃ辛かった（汗）。 つくね。 ストロガノフのパン付き。これは美味でした。 最後のシカ丼。もうおなかいっぱいで食べられませんでした。 最後にちょっとだけ赤ワイン。 シカ肉だけだととてもヘビーで、おなかがパンパンになりました。 とても美味しかったのに残念です。 もっと残念だったのは主催者である振興局の担当者２人で、誰もタバコを吸っていないのに、配慮するでもなく、咥えタバコであちこち行き、食べ物の皿を灰皿代わりにする無法状態で、みんな眉間にしわが寄ってました。 主催者なのに参加者に配慮できないことに、とても残念な気分になりました。 ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味 ☆☆☆☆☆ ５点 ○ボリューム ☆☆☆☆☆ ５点 ○価格 ☆☆☆☆★ ４点 ○雰囲気 ★★★★★ ０点（主催者に抗議して） （及第点は３点） |
グルメ（留萌管内）
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コメント（2）
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職場の上司が退職するので、転勤で異動する女性2人も交え、アパート近くの洋風居酒屋「タケシノバル」で早めの送別の会を行いました。 後半になると各セクションの送別会が一斉に開催されるので個人で飲めなくなりますからね。 このタケシノバルは、隣のオステリアチーボとご兄弟で経営され、こちらはお兄さんの「タケシ」さんが切り盛りしています。2人のお母さんが両方のお店を行ったり来たりしてお手伝いしています。 まずはビールで乾杯です。 本日のお通し。真ん中のはタチ（まだらの白子）です。 シーザーサラダ。ちょっと話をしていたら女性達があっという間に・・・・・。 もう一つのマグロのサラダ。 ポテトフライ。 これは・・・名前を忘れました。 生姜焼き。 ビーフシチュー。 クリームパスタ。 そしてピザ。 女性がいると注文が多くですが、料理はどれも美味しいです。 食べてないものもありますが・・・。 そして赤ワイン。 赤ワイン2本目。 最後にグラスワインを注文したのに、もう一本ボトルを追加され・・・・酔いました（汗）。 おなかもきつかったけれど、財布も空になりました・・・（涙）。 みなさんお世話になりました。 ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１５点(２０点満点)
○味 ☆☆☆☆☆ ５点 ○ボリューム ☆☆☆☆★ ４点 ○価格 ☆☆☆☆★ ４点 ○雰囲気 ☆☆☆☆★ ３点 （及第点は３点） |
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珍しいことですが、仕事で天塩町に宿泊しました。 この日、利尻山は見えませんでしたが、夕方、ホテル夕映えの部屋から見えた夕日がきれいでした。 そして、晩ご飯に訪問したのは、居酒屋「桜新町」です。 桜新町と言えばサザエさんを思い出しますが、ご主人が東京世田谷区の桜新町出身なそうな。 入店したのは一番乗りでしたが、平日にかかわらず、すぐに満席となりました。 人気店のようです。 まずはビールです。 お通しは松前漬けだったかな？（はず） 男三人なので、どんどん注文します。 まずは焼き鳥。 ザンギ（鳥の唐揚げ） グリーンサラダ。 かすべ（エイ）の唐揚げ。 （たぶん）カボチャカマンベール（のはず・・・） 美味しかったのは覚えているけれど、何だったか正確に覚えていません。 焼酎にチェンジ。 オムレツ。 やっこ。 焼酎を空けてしまったので、最後に日本酒をいただきました。 強くもないのに、またいつものごとく飲み過ぎてしまいました。（反省） ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味 ☆☆☆☆★ ４点 ○ボリューム ☆☆☆★★ ３点 ○価格 ☆☆☆★★ ３点 ○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点 （及第点は３点） |
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振興局で月の第四火曜日（シカの日）にシカ肉を使ったハンバーガーのランチセット（600円）を販売すると地元の留萌新聞に掲載され、面白そうなので購入してみました。 限定50食で、事前予約して何とか買うことができました。 かわいいカバーをとると、ペーパータオルとアンケートが入っていました。 アンケート用紙です。 資源の有効活用の意味でも、もっと安くて気軽に手に入るような身近な食材になればいいですね ランチセットの中身です。 副食は、ポテトフライ、ウィンナー、ブロッコリー、ゆで卵（半分）、トマトのピクルスといろいろあるのは嬉しいです。 こちらはハンバーガーです。 大きめのパンズで、手に持つとしっかりと重量感があります。 パンズの中身は、下からレタス、シカ肉バーグ、キャベツ千切り。 味もなかなかでおなかいっぱいになりましたが、夕方、いつもより早くお腹空いたかも（汗） 来月もやるとのことなので、次は何のメニューなのか気になります。 ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味 ☆☆☆☆★ ４点 ○ボリューム ☆☆☆★★ ３点 ○価格 ☆☆☆★★ ３点 ○雰囲気 ☆☆☆☆★ ４点 （及第点は３点） |
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留萌で居酒屋と言えば「将軍」と言われるど、超有名でいつも混雑している将軍ですが、逆に人気店ゆえか、なかなか職場で行く機会がありませんでした。 個人で一回行ったきりでしたが、何と職場の新年会で二日連続で訪問しました。 最初の日は留萌名物の北風が強く吹く日でした。 まずはビールで乾杯です。 料理は宴会料理ではなく、個別に食べたいものを注文してました。 なので写真を撮るものの、食べてないものも多数あります・・・（汗） しめさばです。 モツともやし炒め。 野菜サラダ。 タコのから揚げと焼きおにぎり。 これは食べてないな。 これは女性が注文したアサリの酒蒸し。 明太子入りの玉子焼き。 美味しかった。 ニシン漬け。 名物のワサビを巻いたツンツン巻き。 辛さをセレクトできるようで、辛さが強いものは鼻にきました・・・。 でも美味しいから病みつきになるかも。 はたはたのから揚げ。 これは私が注文しました。 かすべ（エイ）の煮つけ（にごこり）です。 明太子を腹にいれたニシン焼き。 これは食べていません。 ビールを二杯飲んで日本酒にチェンジしました。 日本酒は三杯飲んだかな。 女性職員の子どもが注文したアイスフラッペ。 寒くても冷たいものを食べたがる子どもって不思議ですが、よく考えるとうちの息子たちもそうだったかも（汗）。 二日目は、ある程度事前に注文して、後は食べたいものを食べる方式？でした。 刺身の盛り合わせです。 海藻サラダです。 後はつんつん巻きなど同じものもありましたが、いちいち注文しなくても楽な方がオジサン的にはいいかも。 若者が注文したトンカツ。居酒屋でわざわざ食べなくてもいいような・・・（汗） 意外に美味しかったのはこれ、スルメのフライ。 ちょっと評価に迷う二日間でしたが、改めて少人数でゆっくり訪問したいものです。 ごちそうさまでした。 〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味 ☆☆☆★★ ３点 ○ボリューム ☆☆☆☆★ ４点 ○価格 ☆☆☆☆★ ４点 ○雰囲気 ☆☆☆★★ ３点 （及第点は３点） |
