北のかもしかの山歩き

江丹別そば処・穂の香（旭川市永山）

珍しく旭川に出張があり、永山でランチしました。
昔は美味しいスープカレー屋さんがあったのですが見つからず、蕎麦屋さん「穂の香」へ。

運良く座れましたが、すぐに満席になり、待つ人も出ました。
人気店のようです。

仕事の話しをしているうちに、メニュー取り忘れました。
出来上がってきた「ミニもりそば＋ミニ野菜丼」（650円）。

そばは二八そばで、少し色のついた田舎風。
美味しいです。

ご飯こそ少なめですが、たっぷりとした野菜天。

お新香です。

この値段なら文句なしですね。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１６点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆☆☆　５点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

ごまそば鶴喜・手稲前田店（札幌市手稲区）

小樽へ遊びに行った帰りに、以前見かけた「ごまそば鶴喜」で遅い昼食を。

比較的安いそば屋なのでお昼を少し過ぎていたにもかかわらず、店内は満員です。

メニューです。

セット物も安いです。

私は天セイロ（990円）を注文。

種ものは、エビ×２、ピーマン、ナス、ノリでした。
もう少しカリッとほしいところです。

ごまそばにはノリがトッピング。
ちょっとそば粉が少ない感じの麺でした。
麺に合うには、つゆがもう少しだし汁が濃い方がいいかも。

相方が注文したのは、エビせかき揚げそば（810円）。
写真より少しかき揚げが小さい感じです。

いろいろ文句をいいましたが、味はまあまあ美味しいです。
相方は美味しいと食べていました。
まあ、この安さですから文句は言えません。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１３点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）

そば処両國（小樽市銭函）

小樽へ向かう国道脇に目立つ大きな看板があります。
以前から気になっていましたがやっと訪問することができました。
足寄の両國とは関係のないようでした。

私たちが入店する時に他のお客さんも入場するところでした。
お店の前にある駐車場も満杯状態。
人気があるようです。

奥の座敷から撮したこぎれいな店内。
店内は満席だったので、少し空いた帰り際に撮しました。

メニューです。

メニューでは写しませんでしたが（失敗）、相方が注文した「天ぷらそば」（1260円）。

珍しく天ぷらともりそば（温）が別々です。

そばは少し太めの更級そば。

私が注文したもりそば（冷）と半天丼。（1310円）

こちらのそばは細めの黒っぽい田舎そば風。

半天丼といいながら、海老、ピーマン、なす、イカ、マイタケと量もたっぷりな種もの。
量が多すぎて、頼みすぎました、失敗失敗。

そばはおいしく、つゆも好みで美味しいそばでした。
ほんの少し高めですが、接客もよくお薦めできるお店です。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１５点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

そば処ゆづき（札幌市手稲区）

手稲に用事があって、その帰り道、そば屋を見つけて入ってみました。
以前からあったようですが、気が付きませんでした。
名前は「そば処ゆづき」で、駐車スペースはお店の正面に四台ほどでこの日も最後の一台でした。

お店に入った時はほぼ満席でしたが、そのうち私たちだけになりました。

メニューです。もりやかけが500円と良心的な値段です。

セット物の定食も850円と安いです。

この日はイカ天丼定食を注文しました。

イカ天丼はほぼ普通の量でたっぷり。

そばが半分の量で、白い更級そばでした。
つゆも出汁がよく効いて、、濃さもちょうどよし。

定食だからかな、お新香、山菜漬け、卵焼きが付いていました。

連れが注文した玉子とじそばも美味しそうです。

接客もよく、なかなかよいお店を見つけました。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１６点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

藪そば東家総本店・竹老園（釧路市）

釧路で法事があって一族が集まり、東家の総本店である竹老園へ行ってきました。

大人数で予約していたので、通常の橋を渡った入口ではなく、庭園を通過します。

建物の一番奥の座敷でした。

メニューです。

本日は「そばコース」（2700円）。
高校生の頃、姉に頼んでたまに食べさせてもらいました。2000円位だったような。
（もう３０年以上前か・・・ふう、すっかりおやじです。歳はとりたくないですね）
でも単品で注文するより約200円お得のようです。

まずは「かしわぬき」。
「かしわそば」から「そば」を抜いた汁だけです。

美味しいですね。

お次は「蘭切りそば」。
「卵」を花の「蘭」にかけています。
つまり卵黄を練りこんだそばです。
白く見えますが、少し黄色いです。

そして「茶そば」、これは説明不要ですね。
この茶そばは好きなので、すかすかでなく、量がもう少し欲しいところ。

そして、大好物の「そば寿し」。

微妙な酢加減とぴりっと効いたショウガが決め手ですね。
まだここより美味しいと思ったそば寿しには出会っていません。
まあメニューにあるところも少ないですが。

味が落ちたと思っていましたが、この「そばコース」はまだまだいけますね。
でも接客の悪さは、昔からの伝統のままでした。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）