北のかもしかの山歩き

手打ちそば処「一水庵」（札幌市中央区）

札幌へ帰省した際に、久しぶりに「一水庵」でランチしました。

駐車場が広くなっていましたが、お昼を過ぎていたので比較的空いていました。

常時、禁煙なのが嬉しいです。

メニューです。
美味しいのですが、やや高いのが難点です。

相方が注文した「エビ天ぷらそば」です。

私は「天せいろ」を注文しました。
先日、ブログを見ている知り合いに「天ぷらばかり食べていると痩せないよ」と指摘されたばかりですが・・・。

そばは白いですが、更科と言うよりは田舎に近い感じで、しっかりと蕎麦の風味を味わうことが出来ます。

北海道では珍しいカリカリに揚げられた種もの（天ぷら）も文句なし。

つゆも出汁がしっかりきいて好みです。
この日はまだお店に慣れていないのか接客もイマイチでした。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆☆　５点
○ボリューム　☆☆☆★★　３点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）

そば・ほし乃家（札幌市西区）

いつの間にか出来ていて、以前から気になっていた西区西発寒にある蕎麦屋さん「ほし乃家」（ほしのや）を訪問しました。

テーブル等の間隔が狭く、最近の店としてはこじんまりとした感じです。

メニューです。かけ500円と安いです。

私はかき揚げ丼セットを注文しました。

かき揚げの下に親子丼のような玉子とじが載せられている少し変わったかき揚げ丼。
かき揚げはカリッと揚げられ、いい感じ。

少し太めのそばは手打ちというより機械打ちのような感じです。
つなぎが多いような感じがしましたが、どうでしょう。
つゆがちょっと出汁が弱いように感じられました。

薬味のネギ。

おつけもの。

相方が注文した親子そばです。

価格が安いのでランチにお薦めです。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）

手打ちそば処・縁（室蘭市）

室蘭での静かな宴会の翌朝は、降雪こそありませんでしたが強い風が吹き荒れ、すっかり山歩きの意気消沈。
山歩きは中止にして、市内の見学と日本酒を買いに出かけ、人気の蕎麦屋さん「縁」でランチしました。

こじんまりした店内はお客が入れ替わり立ち替わりでした。

メニューです。

お酒も飲めるようです。

私が注文したのは「天せいろ」（１２００円）。

手打ち感たっぷりのそば。

天ぷらです。

何があるのかわかりにくいので分解しました。
エビ×２、白身魚、シイタケ、サツマイモ、カボチャ、ピーマン、ごぼう天と小ぶりながら種類がたっぷりでしかもカリカリに揚げられ、天つゆがあるのも嬉しいです。

こちらは相方が注文した温かい天ぷらそばです。

少し甘めのあるつゆで、美味しい蕎麦でした。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１６点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆☆★　４点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆☆★　４点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

そば処十間坂（小樽市）

小樽へ行った折、当初予定していた蕎麦屋さんは閉店・・・残念。
かなり前に訪問したことがあるものの、すっかり記憶が抜けていた「そば処十間坂」を訪問しました。

お昼を少し過ぎていましたが、そこそこ混んでいました。

メニューです。

相方が注文した「甘エビのかき揚げそば」。

私が注文したのは店長お薦めの「しゃこの天ざるそば」。
この日はしゃこを買いに小樽に来たのに（笑）。
でもしゃこの天ぷらって食べたことがないんですよね。

そばは二段重ねのセイロで、小さめですが量はたっぷりです。
麺はやや白めの中太といったところ。

天ぷらは、しゃこ、大葉、カボチャ、ピーマン。

うーん、しゃこは天ぷらよりは茹でたものの方が私は好きかも。

少し酸味のある返しに出汁がよく効いて、美味しいつゆでした。
美味しいおそばです。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１４点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆☆★　４点
（及第点は３点）

そば処「いろは」（小樽市）

小樽に大人気の蕎麦屋さんが出来たと聞いて、食べに行ってみました。
ＪＲ南小樽駅近くの「そば処・いろは」です。
昔の何かの建物を改修したようお店でした。

レトロな店内。

コーヒー等がサービスになっていました。
それほど混んでいないのに少々待ったのは、これがあるせいかも。

メニューです。

待つことしばし、まだかなあと限界にきた頃、出来上がってきました「かき揚げせいろ」。

料金をプラスすれば、更科も注文できるようですが、私は田舎蕎麦を注文。
平たく、やや太めですが、こしがあり、美味しくいただきました。

そしていろは流かき揚げ。
エビ、イカ等がバラバラにカリカリに揚げられています。
青のりが入っているのも珍しいかも。
結構量がありました。

つゆに加えて、塩も添えられているのも嬉しいです。
つゆは甘すぎず、そばとの相性はまあまあです。

相方が注文した「玉子とじそば」

もう少し早く出来上がってくるといいですね。
ごちそうさまでした。

〔ｍｙ評価〕総合１３点(２０点満点)
○味　　　　　☆☆☆★★　３点
○ボリューム　☆☆☆☆★　４点
○価格　　　　☆☆☆★★　３点
○雰囲気　　　☆☆☆★★　３点
（及第点は３点）