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皆さん、こんばんは。
HIDECHANです。
いよいよ夏って感じになってきましたが、皆さんいかがお過ごしですか？
東京の友人曰く、サマータイムが始まったのだとか。
いつも以上の早朝出勤がきついとぼやいておりました（笑）。
また、節電、節電言われている中、くれぐれも熱中症には気をつけて下さいね。
今日のお話は、ソースカツ丼のお話です。
福井と言えば、越前蟹やおろし蕎麦など、メジャーな食べ物がありますが、ソースカツ丼もその一つです。
福井のB級グルメの横綱的存在です。
そのソースカツ丼が、先日の「ほこ×たて」に取り上げられたのだとか。
しかも、そのお店とは私がいつも行くふくしんさんだったと聞いて、とても驚きました。
ふくしんさん、私にとって、思い出のお店でもあり、ソースカツ丼と言えばここをイメージするぐらいのお店です。
今日は、久々に行ってきました。
隠れた名店的なお店だったのが、今や有名店です。
お客様でいっぱいのお店を見ると、嬉しくなるものです。
それでは、例のソースカツ丼をご紹介しましょう。
ソースカツ丼は、ソースをからめたカツがご飯の上に３枚のっていて、蓋がしまりません（笑）。
蓋を開けたところです。 見てのとおり、シンプルなカツ丼です（もちろんご飯にもソースがかかっております）。
ソースにこのカツ丼の美味しさの秘訣が隠れています。
それでは、ソースカツ丼の食べ方をご紹介しましょう。
食べ方としては、まず３枚あるカツのうち２枚を蓋に移します。
そして、カツとご飯を一緒に食べるわけですが、カツが無くなると蓋からもう１枚のカツをご飯の上に移して食べます。
これが福井のソースカツ丼の食べ方です。
揚げたての熱々のカツをほおばりながらのご飯、たまりませんねー。
TVに出るということは良いことなのですが、こちらのお店は先代の店主からの味を守り続けていることが私のお気に入りの一つです。
また、食べに行こうと思うのでした。
レストラン ふくしん
福井県福井市高木中央1丁目205
0776-54-7100
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HIDECHANさん、
毎日、暑いですね。
これから夏本番なので体調を崩さないようにしてくださいね♪
ソースカツ丼って実は1度も食べたことないんです(;^_^A恥
すごいボリューム（驚）
確かに3枚乗っかっていると食べにくいですし
せっかくの衣がしなしなになっちゃいますものね〜。
HIDECHANさんの説明を読んでいると
朝っぱらからペロッと食べられそう（笑）
すごく美味しそうですね＼(^O^)／ｵｲｼｿ〜♪
お店が繁盛するのは良いことですよね。
先代の味を大切にしているお店なんですね♪(^O^)ｽﾃｷ
美味しそうなソースカツ丼でお腹がすきました〜(*^_^*)
いつか訪れてみたいです♪ ポチ☆
2011/7/4(月) 午前 6:05 [ - ]
おはようございます！
ソースかつ丼は福島県の会津で一度食べたことがあります。
SAだったのでお味もそこそこでした、
本当に美味しい本場のお味を食べてみたい〜〜(^O^)／ポチ！
2011/7/4(月) 午前 8:06
カツが３枚も!!!
しかもフタが閉まらない!!!
このボリュームは普通なんですか！？
でも、とっても美味しそうです〜♪
2011/7/4(月) 午後 0:39
カツ３枚とは、またすごいですね・・・・・（＠＠；）
カロリーもかなりのものでしょうね。。
でも、ソースで楽しむというのはいいですね！！
純粋にカツを食べれそうです。
チャレンジしてみたいものですが、完食なるのか・・（笑）残すのが嫌いなので、注文したからには完食したいです（＞＜）
2011/7/4(月) 午後 2:39 [ - ]
食べ方指南があるんですね♪
激しく食べたい…
そういやカツに飢えてます
行くかな福井(爆)
2011/7/5(火) 午前 1:44 [ - ]
mayaさん、こんばんは。
コメントとポチ、ありがとうございます。
mayaさんも、体調気をつけて下さいませ。
ボリューム、すごいでしょ？
これでも並盛なんですよー。
この上に大盛、今は無くなりましたが特盛、女性向けにハーフ盛があります。
先代の店主さんは、笑顔がとても素敵で気さくな方でした。
現在は娘さんが後を継いでらっしゃるのですが、味は昔のままの美味しさです。
福井に来られた際には、ぜひ食べてみてくださいね。
2011/7/5(火) 午後 11:47 [ HIDECHAN ]
なのはなさん、こんばんは。
コメントとポチ、ありがとうございます。
福島県と言えば、今回のカツ丼対決の相手だったところです。
福島のソースカツ丼も食べてみたいんですよねー。
福井に来られた際には、ぜひ食べ比べしてみて下さいね。
2011/7/5(火) 午後 11:50 [ HIDECHAN ]
ノンさん、こんばんは。
コメント、ありがとうございます。
ボリューム、すごいでしょ？
これでも並盛なんですよ。
この上には大盛、今は無くなりましたが特盛もありました（ボリュームははんぱではないんですよ。。。笑）。
そうかと思えば、女性向けにハーフ盛もありまして、食べやすい選択となっています。
福井に来られた際には、ぜひ食べてみてくださいね。
2011/7/5(火) 午後 11:53 [ HIDECHAN ]
カメとケイコさん、こんばんは。
コメント、ありがとうございます。
ボリューム、すごいでしょ？
これでも、並盛で、この上に大盛、今は無くなりましたが特盛まであり、その二つはさらにボリュームすごいですよ。
女性向けにハーフ盛があるので、オーダーしやすいと思います。
ボリュームがあるのですが、ぺろって食べれちゃうところが、またすごいです。
こちらに帰ってこられた際には、ぜひ食べてみてください。
2011/7/5(火) 午後 11:58 [ HIDECHAN ]
ゆうきさん、こんばんは。
コメント、ありがとうございます。
そなんですよー、ソースカツ丼には食べ方がありまして、この食べ方が一番食べやすいものだったりまします。
このソースがめっちゃ美味しいんですよ。
ぜひ、福井に来られた際には海の幸、そしてカツ丼を食べてみてください。
2011/7/6(水) 午前 0:01 [ HIDECHAN ]