今年の作物

 

　いまさらですが、今年のお正月に新年会で食べた鰤は、おいしかったですなぁ〜。

 

ＡRＡＫＥＮさんおすすめの食べ方で、だいこんオロシを乗せたのですが、大変美味しかったです。

（富山ではポピュラーな食べ方だとか。）

 

来年も当然のように期待しているのですが、私も何か貢献できないものか.....

 

 

で、

 

 

今年はこいつを栽培することにしました。

 

 

薬味ダイコン＆暮坪かぶ

 

 

 

 

もうすでに、野口種苗研究所に種を注文しました。暮坪かぶは岩手遠野の、薬味だいこんは京都洛北の伝統野菜でして、どちらも刺身やそばの薬味に最高とのことです。

 

富山氷見の鰤にあうといいなぁ〜。

 

食べ比べをしても面白いかも。

 

（うまく栽培できるかが大問題ですが......頑張ります！)

 

 

 

氷見の鰤に合わせるためですね！
こうなるとなんとしてでも成功させねば(^.^)b
自分が作った大根で食べれたら最高でしょうね〜(^O^)

【こまめキングさん】実は今年の大根おろしも、私んちの大根なんです。ただ普通の大根だったので。今度は薬味専用のものを用意します。

暮坪かぶって、お蕎麦の薬味とかに合いますよねェ（*^_^*）

【mattさん】暮坪かぶ、遠野の名産なんですよね。実は暮坪かぶという名は、商品登録されていて、私の購入した種は、遠野かぶという名です。

[ＫＦＦＣ]

薬味ダイコン＆暮坪かぶ・・・。初めて知りました・・・。

【もっちさん】私も最近知りました。大根に、薬味専用のものがあることは知っていたのですが、種類も多く、最終的に元祖っぽいのを選びました。かぶは完全ノーマークでしたが、ひょんなことから存在を知りました。