釣り仲間の新年会

ここ数年は、これがないと新年が始まらないと思ってしまうくらいの恒例行事が、今年も行われました。

 

 

あまご総帥亭での新年会

 

 

氷見鰤の解体を師匠が！

 

 

 

 

これらの部位が、一番おいしいのであります。

 

 

 

今まで、鰤のアラは鍋にしていたのですが、

これからは私も炭火で焼いてみよ。

 

 

身はカルパッチョに変身。

中トロの部位は、大根おろしを巻いて食べました。

本場富山流なんだそうです。

 

 

 

マトンの骨付きカルビ。

ひげさんの仕事が完璧なので、

マトンの苦手な人でも平気で食べられます。

 

 

師匠自ら釣ってきたわかさぎを、奥様がてんぷらに！

新鮮さとてんぷらにする腕があいまって

絶品料理となります。

 

 

あんちゃん手配の、殻つきかきの炭火焼きや、あまご総帥の師匠特製寒バヤの佃煮など、どれもこれも大変おいしゅうございました。

（実は自治会の新年会と重なっていたのですが、そちらは嫁に行かせました。嫁もずいぶんこちらに来たがったのですが。）

 

 

おいしい料理と釣りの話でおおいに盛り上がり、（なんだかんだいっても、基本は釣り好きの集いですので。忘れがちですが。）あんちゃん家とＰａＰａさん家のお子さん達は中で外でキャッキャと大喜びで遊びまわってます。

 

あまご総帥はまるで孫と遊ぶおじいちゃんのよう。

 

で、そのお子さん達の傑作がこれ。

 

 

なかなか絵心がありますね。

 

 

さまざまな絵のなかに、「ありがとう」の文字が。こりゃ師匠も消せないですね。

 

 

あまご師匠、はしもさん、ＰａＰａさん、あんちゃん、ＡＲＡＫＥＮさん、ひげさん、白山岩魚さん。

 

 

今年もよろしくお願いします！

 

はしもさん持参のシャンパン飲みたかった....（車でしたので。残念）