おのぼりさん

金曜の夜に出発。

ガンダム見たり、

うどん食べたり、

渋滞にはまり…。

何とか着いた。

非売品を見せて頂く。

お宝の数々

色々とお話を聞いて

鍛治場も見せてもらう。

お昼は江戸前？寿司
月島はお祭り騒ぎ

神輿が沢山やって来ました。

鍛治場も見せて頂き、

彼は試し研ぎ(^O^)

[こまんたれBOO!]

甘エビは江戸前では取れないからな〜江戸前は車海老、蛤、穴子、蛸、鮑とか全部煮たのがでてくるからな〜でもシンコの初物は九州のほうだし、、、難しいな〜

[あきらパパ]

築地に近いので各地の新鮮で美味しい食材が揃うので、
江戸前に拘らずとも、それはそれで良いと思います。

BOO!さん、江戸前の海老でしたら、私はシバ海老のソボロってイメージです。
なぜだろう？(笑)

[こまんたれBOO!]

> あるけすさんさん
美味しい物食べてますね！
江戸前だと自家製のおぼろを握りにいれるとこもありますね。
白身魚や芝エビをすり身にした贅沢な卵焼きも大好きです。
握りの海老はブラックタイガーの茹でて味と香りの抜けたふにゃふにゃのか甘エビ系か踊りが普通で、私的にはエビは紅白のコントラストが綺麗な才巻海老の茹でたのが食いたいけど、高級店じゃないとおめにかかれない絶滅危惧種ですからね〜

[多趣味]

江戸前のお寿司ŧ<”ŧ<”ŧ<”ŧ<”(๑´ㅂ‘๑)ŧ<”ŧ<”ŧ<”いいなぁ〜(¯﹃¯ )いいなぁ〜(¯﹃¯ )
そして素晴らしいお品を拝見したのですねもうなんかうらやましすぎてじたばたヾ(:３ﾉｼヾ)ﾉｼ

渦巻きの鉋は以前BOO!さんに案内して頂いた時に見せて頂いたんですが、大きい方は見ませんでした。
もしかして私がお邪魔した時まだ生だったヤツに、焼きを入れて完成したのかな？