あきらパパの日記

江戸前のお寿司ŧ<”ŧ<”ŧ<”ŧ<”(๑´ㅂ‘๑)ŧ<”ŧ<”ŧ<”いいなぁ〜(¯﹃¯ )いいなぁ〜(¯﹃¯ )
そして素晴らしいお品を拝見したのですねもうなんかうらやましすぎてじたばたヾ(:３ﾉｼヾ)ﾉｼ

> あるけすさんさん
美味しい物食べてますね！
江戸前だと自家製のおぼろを握りにいれるとこもありますね。
白身魚や芝エビをすり身にした贅沢な卵焼きも大好きです。
握りの海老はブラックタイガーの茹でて味と香りの抜けたふにゃふにゃのか甘エビ系か踊りが普通で、私的にはエビは紅白のコントラストが綺麗な才巻海老の茹でたのが食いたいけど、高級店じゃないとおめにかかれない絶滅危惧種ですからね〜

BOO!さん、江戸前の海老でしたら、私はシバ海老のソボロってイメージです。
なぜだろう？(笑)

築地に近いので各地の新鮮で美味しい食材が揃うので、
江戸前に拘らずとも、それはそれで良いと思います。

甘エビは江戸前では取れないからな〜江戸前は車海老、蛤、穴子、蛸、鮑とか全部煮たのがでてくるからな〜でもシンコの初物は九州のほうだし、、、難しいな〜

まぁそんなもんです(^O^)

肥後守、何本か持ってるけど、使ってない

これは珍しいですな＼(^o^)／

現物を見るのが楽しみです(^^)

子供の頃、家にあったけどただの鉛筆削りやったわ(^^)多分その辺で買ってきたやつやろけど

今度はバッチリアップできてますね。

三木市もいろんな行事があって楽しそう^^