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剛研玄人が更にバージョンアップして 硬口になりました。 基本、水に浸けっぱなしで良いので 使い勝手は良いと思います。 |
お仕事
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新潟の名工、飯塚さんの包丁です。
丁寧な作りです。 黒打なのに白っぽく見えるのは、 乾いているからです。 刃物油で拭くと本来の色がキレイに見えます。 他にも注文が来てますが、 いつ上がってくるのか分かりません… |
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ありがとうございます(^-^) 常にある程度の在庫は置いてます。 |
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銘刻させて頂きました。 演奏会の出演者に記念に渡すらしいです。 喜んで頂けるといいな〜。 |
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カネ駒さんに行ったら、 事務所がリフォームされてた(@_@) さて、 寸法は全長です。 左から ミガキ ビニール巻 片丸 150mm ブロンズ(いぶし) 長刃 120mm ミガキ 片丸 105mm ブロンズ(いぶし) 先細 105mm ミガキ 長刃 90mm ステンレス 爪 75mm です。 爪型は関東型、長刃は関西の型です。 で、 ちっちゃ〜い。 |



