++yumi diary++

消しゴムはんこにはまってしまってます。。。

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パパが晩ご飯いらない日、かなり手抜きの晩ご飯になっています。

でも昨日はcocoaさんのところでミネストローネを見て、食べたくなって作りました♪
イメージ 1


圧力鍋でベーコン、ソーセージ、にんじん、タマネギ、キャベツ、じゃがいもをコトコト。。。。
ブロッコリーはあとからいれて、お皿に盛ったら、粉チーズとパセリをかけたら出来上がり!!

こんな感じでよかったかな??

子供たちはパスタを絡めて、食べさせましたよー。
はるなは普段、葉ものを嫌がって食べないけど、柔らかくしたキャベツは食べてくれました。

いつも残ったスープやシチューを、パイでお皿に蓋をして、食べたくなってしまう私。。。
今日のお昼、試しにやってみようかな。。。

閉じる コメント(6)

こんにちわー・・。美味しそうですねー・・。野菜たくさんだし圧力鍋だと手軽でいいですよね・・。我が家も旦那がいないときは手抜きです・・。

2009/1/31(土) 午後 2:41 いかもん

こんにちは^^
ミネストローネだいすきです!!そしてパスタも入れちゃうことあります><お子ちゃまにも大好評ね^^
たっぷり作って次の日も食べたいよね^^ポチ凸

2009/2/1(日) 午後 4:06 m_annko

美味しそうなミネストローネ♪♪
圧力鍋で作ると美味しいんだろうなぁぁぁぁ(*'▽'*)
ブロッコリー後で入れるほうがやっぱり色がキレイだよね^^

パスタ入れちゃうのもごっくん。。。♪♪

ぽち(*´▽`)ノ凸☆&ぺったんこ★

パイと一緒に・・いいなぁぁ〜私も今度やってみよー

2009/2/3(火) 午後 4:36 cafe cocoa*

いかもんさん。
久しぶりに、今週スープ作ろうかなーっと思っています!

2009/3/17(火) 午前 7:30 yumi

annkoさん。
今週から午前保育になってしまうから、晩ご飯に作って、次の日のお昼はパスタを入れて食べさせようかなー。

2009/3/17(火) 午前 7:31 yumi

cocoaさん。
パイと一緒に食べるのおすすめですよー。

2009/3/17(火) 午前 7:32 yumi

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