山菜採りで旬を味わい花を愛でる

ブロ友、リンクの友、お越しいただいている皆様には、ブログ休止中にもかかわらず、アクセスやコメントをいただき感謝申し上げます。　昨日は、お昼前に山菜を採りに行くことになり、フキとウド、根曲がり竹の子を採ってきました。1週間分食べる程度の量ですが、季節の味わいを求めて山を少し歩いて探してきました。　最も少し行くと山ばかりの土地柄で、昔ほど沢山はありませんが、何年か前に採ったところを中心に探すと、ありましたよ。　山菜は採るよりも後始末が大変で、ｶﾐｻﾝは皮をむきゆでたり、切ったりで大忙しでした。　私は、少し急斜面を登ったので少し疲れて寝込んでしまい。　昨夜の夕食は、ウドとタランボの芽を天ぷらにして食卓を賑わしました。　今日は、竹の子ご飯とフキと竹の子の煮物・湯がいた蕗を一夜漬けで、ウドの酢味噌和えをいただきました。　旬の味は、やはり美味しいですね。　一昨日は30度を越す一日でしたが、今日は10度前後の肌寒い日で、ゴマも外に出ても直ぐに帰ってくる始末で家の中で寝てばかりの一日でした。　ただいま、暖房を入れています。　

急斜面に生えているウドは、写真を撮るにも苦労します

二輪草の花が至る所で咲いています

これは、マルバケスミレの花、沢山咲いています

二輪草は花弁の数がばらばらですね

今夜の晩御飯は、山菜づくしです

蕗と竹の子、こんにゃく、天ぷらかまぼこ煮物

ウドの酢味噌和え、酢物は大好物です

蕗の味噌漬け（一夜漬け）です。

竹の子ご飯は、昼に2膳夜に2膳食べてしまった

自宅で咲いた胡蝶蘭。シンビは花を切り全部植替えました

今日は、朝暖房が無く、寒くて布団から離れないゴマ

外に出る回数も半減でした

ただいま後ろで椅子を独占して寝ています

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ヒグマさん(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*こんにちわぁ〜*｡♡
お久しぶりです^^
山菜採り楽しんでいますねd(*＾ｖ＾*)b
私も子供のころ父が山が好きで良く連れて行ってくれましたが
大人になってからは全くです。。
ここらの山もくまさんが沢山出るらしいしイノシシもε(･ω･｀*)з
蛇もダメだし・・ちょっと無理かなぁ
でも奥様のお料理見てたら美味しそうで食べたくなります。。
買ってくるしかないなぁ(*´艸｀*)ｧﾊ♪

ゴマちゃんの凛々しい横顔に惚れちゃいそうです〜(*´pq｀*)

欠伸したゴマさんの口の中に、指を突っ込みたくなってきました（笑）

北海道の蕗は、とても大きくて、固いのかぁ、思ってしまいます。でも、食べごろがわかっていれば、美味しくいただけるのでしょうね。
個人的には、根曲がり竹の子が大好きです。

[しんた]

おはようございます。さて、今日は日野原先生の真の教育です。なかなかいいんです。
今日も感謝の村ランクポチ応援です。
素敵な木曜日を！！

[sekiya]

おはようございます

日向路は雨です

たけのこご飯は何杯でもイケます(笑)
今年は雪が長かったので、解けたら一斉に山菜が顔を出しましたね。
行者ニンニクの酢味噌和えが好きです。臭いけど^^;
父母がよく早起きして郊外やらニセコやらに山菜取りに出かけていました。
私はそのＤＮＡは受け継いでいませんが(笑)、食べるのだけは大好きです♪

頂き物の新鮮なアスパラ、体に良いので毎日たっぷり食べているので
オシッコ匂います。

[しんた]

おはようございます。さて、今日は静香氏の応答です。
今日も感謝の村ランクポチ応援です。
素敵な金曜日を！！

[へんちゃんのラジコンと・・・]

おはようございます。
いつもありがとう。

こちらの今日は曇り午後から晴れ予報(#^.^#)
気温２３．６℃・湿度６０％。
今日も元気に頑張りましょう！
今日の応援：村往復で２ポチ。( ^)o(^ )

こんばんは
山菜美味しいですよね
元気がでしょうですよね
ナイス！

[YN]

ヒグマさん
山菜料理のメニューお酒のツマミに良い物ばかしですね(-^〇^-)

私も頂きたいです
ナイス☆

こんばんは＾＾

今日の村ポチ凸

[sekiya]

こんばんわー

うす曇の一日の日向路でした

[へんちゃんのラジコンと・・・]

おはようございます。
いつもありがとう。

こちらの今日は雨から曇り晴れ予報。(#^.^#)
気温２２．７℃・湿度６０％。
今日も元気に頑張りましょう！
今日の応援：村往復で２ポチ。( ^)o(^ )

[しんた]

おはようございます。さて、今日は町田教授の国土再生です。
今日も感謝の村ランクポチ応援です。
いつもありがとう！！

[へんちゃんのラジコンと・・・]

おはようございます。
いつもありがとう。

こちらの今日は晴れ予報で暑くなりそう。(#^.^#)
気温２２．３℃・湿度５５％。
今日も元気に頑張りましょう！
今日の応援：村往復で２ポチ。( ^)o(^ )

[しんた]

おはようございます。さて、今日はフランクル氏の人生は素晴らしいです。
今日も感謝の村ランクポチ応援です。
素敵な日曜日を！！

山の幸がたくさんで、豊かな食卓ですね〜☆。
ウドは野生なんですか？

仁山郁良さん
ウドはもちろん野生の自然のなかで採取です
最近は少し採る場所も限られるようなりましたが
まだまだ沢山採れますよ
ナイスありがとう