田舎そば たちばな

東川町の田舎そば「たちばな」を紹介します

この前、中富良野のファーム富田に行く前に立ち寄った東川町の自宅近くで営業している蕎麦屋さんに立ち寄り蕎麦を食べてきました。　手打ち蕎麦ですが、麺が細く少しそばの腰も弱い感じでした。　煮きりは、美味しいです。　もう少し盛りも多いと嬉しいですね。　蕎麦と言えば、最近二週間、北海道はゲリラ豪雨が降り、毎日の様に道北でも降っています。蕎麦も風と雨が影響して倒伏が目立ちます。収穫に大きな影響が無ければよいのですが、少なからず影響がありそうです。

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道々1160号旭川旭岳温泉線天人峡線の東川町に入ると幟が見えます

旭川から来ると、右折です

細い取り付け道路を入り奥まで進むと

畑の手前にタイル張り民家の田舎そば「たちばな」が

東川町西町9丁目4-6、初めて入りました

お客さんが居たので、窓辺の洋蘭を写しました。

シンプルなメニューが、もりかざるが多いようです

お勧めでもりにしました。750円手打ちです

おそばの感想は、本文に書きましたので、省略します。

これは、少し前に撮った蕎麦の花です

この日は、雨が少し降り始めた頃で、倒伏は無かったです

今年は、蕎麦も豊作かな等と思っていました

しかし、最近の天候は目まぐるしく変化しています

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手打ち蕎麦いいですね。昔は自分たちで打っていましたが、最近は蕎麦打ち用具すら見かけなくなりましたね。
用具作っちゃおうかな。

お蕎麦美味しいですね。
私もお蕎麦は大好き。

先日、やっと高千穂で美味しい蕎麦に巡りあえたから、次に食べるお蕎麦が怖い！？＾＾

蕎麦屋は多いけれど、美味しくないお蕎麦屋さんも多いからね。
蕎麦は８００円前後が大半なのに、家で自分で作っても変わらないのに出くわすとテンションが下がります。（−−；）
当分、ビビッて食べません。

蕎麦の花って、可愛いですね。
近くで見るほどに可愛い。

[しんた]

おはようございます。田舎そば、美味しそうですね。
今日も感謝の村ランクポチ＆ナイスポチ応援です。！！
素敵な金曜日を！！

[へんちゃんのラジコンと・・・]

おはようございます。
いつもありがとう。

美味しそう！(*^。^*)

今朝は蒸し暑い朝を迎えています。

こちらの今日は曇り予報。
気温３２℃・湿度７５％予報で蒸し暑くなりそう。
今日も元気に頑張りましょう！
今日の応援：ナイス！と村往復で３ポチ。( ^)o(^ )

富良野を回ってた時におそばの花を見かけました。富良野でもおそばをいただきました。麺は柔らかめ（北信のおそばに似てました）、つゆは醤油しょっぱい感じで私好みでした。ヒグマさんの召し上がったおそばも同じような感じですね。

ナイス＆ポチ☆

おはようございます！
こちらは、毎日高温ばかりで雨が降りません。
今日明日降るといっていますが、現在青空です。

こんな時は、さっぱりしたざる蕎麦食べたいです。
蕎麦の花盛りですか。豊作だといいですね。*＾＾*

[YN]

本当に神様のいたずらと言うべきか日本各地まんべんなく
雨、降らして欲しいです

こちらは水不足で困ってます
この週末、雨マークが入り少しは期待が持てそうですが？

お蕎麦の値段？こちらより若干高いように感じます
ナイス☆

おはよう！
蕎麦の花可愛いですよね
美味しいお蕎麦食べれて良いですね！
ナイス！

最近そば記事に惹かれて＾＾）

biyanさん
こんばんは
田舎では、結構愛好家がそば打ちを楽しんでいますよ
最近は、私もご相伴に預かる機会が少ないですね
用具は一度揃え様かと考えましたが、何せ道具を揃えると肝心のソバうちに身が入らない無いような気がします
ナイスありがとう

keikotanさん
そうなんです
私も昔、長野で食べたそばが忘れられず、未だに夢の中に出てきます
戸隠高原スカイラインの途中にありましたが、大久保の茶屋か峠の茶屋だったような気がします
40年前の話です
腰の強い手打ちソバでゆで方を聞きましたが、忘れてしまいました
ｶﾐｻﾝには道具は、買ったら駄目って言われています
熱しやすく醒めやすい(笑)

ナイスありがとう

しんたさん
ソバは美味しかったです
しかし、少し麺が細くチョッと物足りない感じでした
村(*^_^*)v(☆^o^☆)v(｡Poti｡)/~~~・ナイスありがとう

へんちゃんさんこんばんは

味は良かったですね

最近は北海道も涼しくなってきました
しかし、今日は色々な地区で大雨警報がでて集中的に雨が降っています

村(*^_^*)v(☆^o^☆)v(｡Poti｡)/~~~・ナイスありがとう

鉢屋さん
煮切りはしょっぱい感じでは無かったです
カツオ出汁が効いてとても優しい味でした
おそばが細くて手打ちでも、何か製麺所の麺の様な細さを感じました
村(*^_^*)v(☆^o^☆)v(｡Poti｡)/~~~・ナイスありがとう

siroattsiさん
こんばんは
そちらは、毎日猛暑で体調管理が大変ですね
北海道は、朝晩が涼しくなり、気持ちよく寝る事が
できるようになりました

暑いときはソバが一番良いですね
いつも弁当もちなので、お昼に手打ちソバを食べられないのがチョッと悔しいです
少しソバの茎が倒伏していますが、花がしっかり咲いているので
多分豊作になると思います

村(*^_^*)v(☆^o^☆)v(｡Poti｡)/~~~・ナイスありがとう

YNさん
日照続きで水がめが枯れてきているようですね
困ったことですね
今日も日中に北海道各地に大雨警報が発令され、まだ、ここにも出ています
集中豪雨で水量は多くないですが、それでも局所的に何十ミリの大前になっています
まだ、天塩川の水位が増えるほど大雨にはなっていないようです
手打ちソバの値段は、北海道でもまちまちで、これ以上高いところもありますが、平均的には安いです
ナイスありがとう

つぶやき乙女さん
お天気が良く仕事で行った場所に、このソバの花がありました
ソバの花を見ると実と収穫時期の手打ちソバを連想してしまいますね

ナイスありがとう

根室大喜さん
根室にも美味しい手打ちソバがありますね
一度紹介してください
中々、そちらまでは行く機会も少ないですが
しばらく行っていないので、時間があるときに、遊びに行きたいですね

commentありがとう

こんばんは〜
北海道はお蕎麦の一大産地ですよね。
蕎麦は食べるだけでなく、花を楽しめるのも素敵です！
そばの花のアップがとても美しいです！！

nakabayashiさん
こんばんは
そうですね
北海道は、ソバが沢山植えられていますね
簡単にできるので遊休農地を活用するには最適の様です
マクロレンズで花は撮りましたが、手振れ防止装置が着いていても
少しブレ気味ですね
SSを早くしてブレを抑えています
いつもナイスありがとうございます