大雪のヒグマブログ

ポークロースのトマトソース煮

久しぶりでポークロースのトマト煮を味わう

今日の道北は、吹雪から開放されたが、思ったより雪は少なかった。　道央が豪雪に遭い列車が立ち往生で列車内宿泊で大勢の方が不自由や思いをしたようです。　まだ、彼岸あれには少し早いですが、除雪車も出ることができないほどの雪が駅舎内に積もり、人界戦術で雪を捨てるしかないと放送されていました。500本近くの列車が運休する羽目になった北海道でした。　そんな、自然災害を尻目に我が家は、豚ロースのトマトソース煮込みがメインの晩御飯？（ｺﾚﾃﾞｲｲﾉﾀﾞﾛｳｶ？）ワインは２０１０年ボルドーワイン（ｾﾞｲﾀｸﾃﾞｼｮｳｶ？）トマトソースはピューレと水、コンソメ、ケチャップを適量、一度豚肉ロースを焼いて油を抜き、トマトスープに赤ワインを少々入れて煮込みます。好みで煮豆大豆やﾏｯｼｭﾙｰﾑ入れても美味しいです。メインはやはりトマト味で、ワインともとても合いますね。

今夜のメインデッシュはこの一皿

美味しいですよ。お試しあれ

ホタテをせがむゴマ

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我が家のB級グルメ焼きそば

ジャンボな焼きそば

立春が過ぎ春が一歩近づいた感じですが、道北はまだまだ、荒れ模様の吹雪が吹き荒れています。　今日の、通勤途上の玉突き事故は、次回に掲載しますが、ひどい吹雪でした。　仕事を少し済ませ前が見えない中、何とか家に帰宅することができました。　最近は、焼き蕎麦を食べる機会が少なかったので、今日は焼き蕎麦です。　イカ、エビ、ホタテ？、ソーセージ、キャベツ、たまねぎ、カボチャ、ナス、レンコン、エノキ、シメジなど具沢山の焼きそばは、大好きですね。今日のホタテは、ゴマに食われたね。　皆さんも我が家で食べていきませんか？

いつも豪快に作るジャンボ焼きそば、二人前

多いと思いますか？

きれいに平らげてしまいます。

ホタテが大好物のゴマ

小さくちぎって与えています

食べ方を知らないゴマは、大きなホタテを食べられません

食べると満足で、コタツの中に入り寝ています

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我が家のおでんで温まる

久々、我が家の晩ご飯はおでんです

寒も少し緩んだ最近ですが、やはり寒い時は、おでんに限ります。　好みのメニューをリクエストはしていませんが、帰宅するとおでんの臭いが茶の間に漂っています。　久しく食べていなかったですね。　若くない二人と少し太り気味の一匹の家族で晩ご飯です。　ゴマは、おでんは食べませんが、ホタテは大好物の様で生が良いと言っています。（贅沢な）　冷蔵庫の中を探して具材を？と思ったら、しっかりおでん用に購入したと言う事でした。

これは３日分ありますね。味が沁みて美味しくなる

野菜の酢味噌和えも

いただきもの地物のカボチャを揚げて、甘いです

おでんの巾着の大きいこと・・ご飯一膳分？

三日間分入っています

食べきれないので、ロシア産ボイル縞海老を丸かじり

この倍の量で、398円也（主夫が購入）

ホタテをいただき、満足顔で寝転んでいます

最近暖かいので、外に出るのですが、ほんの僅かな時間だけ

後は、コタツの中か、ストーブの付近でたむろしています

「早く春が来ないかなニャ〜」
と申しています

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紅葉もいいけど食欲の秋

少し寒くなってきたので天ぷらとフライを

今日は少し寒かったですね〜、晩秋と言う時期に入り、ようやく木々も色づきましたた。しかし、まだ、色はあまりよくないですね。　まだ緑の濃いところもあり、雪のほうが早く来そうな感じです。　明日は雪マークが予報されています。　暖をとりながら冷蔵庫の中を整理して天ぷらとフライで夕食です。　有り合わせなので肉やら魚介も入っています。　今日はいつもより量が少ない様です。皆さんに食べすぎでは？と言われたからかな？

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さあ〜今日のフルメニューは？

先ず、メインから天ぷらで〜す

サツマイモ、ゴーヤ？、レンコン、カボチャ

続いて、サブ？メインじゃねーのこのフライは？

トンカツ？、エビフライ、イカフライに

付け合せのジャガイモ（フラノマルシェで購入の？）品種を忘れた

塩麹で漬けた野菜

キャベツの酢味噌和えに辛子を少々

青梗菜を湯がき塩昆布で和えただけ

結局、今日も満腹になるほど食べてしまった・・・最近太りすぎだな〜〜〜〜

ゴマは就寝中です

あ、カメラを向けたら起きちゃった・・

甘いｶﾐｻﾝは、冷蔵庫からホタテの刺身を

贅沢です

昨日撮った、我が家の桜紅葉も彩を

今年は、素晴らしく色がきれいに出ました

如何でしょうか、この紅葉は

錦秋の象徴、錦木（ニシキギ）の紅葉　

実をトリミングしてみました

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北海道はジンギスカンの季節

昨夜はスーパーでの安売りジンギスカンで食事を

昨日は、あまり暑くは無かったですが、正味500ｸﾞﾗﾑのラム肉を二人で囲むのは久しぶりです。　いつもは、兄弟や婆ちゃんも招待ですが先週の土曜に食べたばかりだと聞いていたので、二人で食べました。　東川のスーパーで購入しましたが、安いです。　500円もしませんね。　タレ込みで800グラムでした。　少し甘めのタレで味付けされたラム肉でしたが、とても美味しい肉でした。　野菜もたっぷりで以外とあっさりと平らげました。　これからは、暑い日は、何処もジンギスカンが多くなります。ジンギスカンの美味しい季節となりました。

これで498円也は安いです

熱く熱した鍋にもやしを引いてから肉を載せて。

ビールが無くてワインで食べました

丁度焼けましたね、どうぞ食べていって下さい

早く箸を出さないと無くなりますよ

〆はおにぎりです。

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