本日のランチ

休日以外は１日３食、家でたべる
平日のランチも昼休みに家に帰って食べている
今の会社に入社したときからだからもう５年位かな

独身で実家に居たときは自分で適当にさっと作って食べた
結婚してアパート暮らしのときも自分が作って妻と食べてた
マスオ生活当初は身重の妻が作ってくれていた

そして妻が入院してからは義母が作っておいてくれるのだが
今朝、朝食をたべようと台所へ入るとパスタパンがコンロに載っていた
しかも湯が沸いている気配が感じられたが何も言わなかった

義母「今日のランチはスパゲッティだよ」
ひげ太「いいですねぇ〜」
義母「いつもどうやって食べてるの？」
ひげ太「トマトソースか何か適当に」
義母「あんまり作んないからねぇ〜」

ホールトマトの缶を手に「これでどう作るの？」ときたので
ん？今から作っちゃうの？と思いつつ
ひげ太の基本レシピを伝授

フライパンにオリーヴオイルとみじん切りのニンニクを入れ
ゆっくり加熱し油に香りを移す(重要)
ベーコン等の肉類と季節の野菜をいれて炒める
ホールトマトを潰しながら入れて茹で汁+コンソメを追加
塩コショウで味を調えゆでたパスタと絡める
皿に盛り付け「季節野菜のパスタ」の完成！


昼休みに帰宅すると冷蔵庫にパスタとトマトソースが別々にあった
レンジで同時に温めてパスタの上にソースをかけ粉チーズを降った

食べ始めはパスタをほぐすのに苦労したが
ソースが絡み始めるとなかなかいける
学生時代に先輩がパスタをまとめて茹でて冷蔵してたのを思い出した

まぁアルデンテとは無縁の世界だが家庭的なスパゲッティとはこんなものさ
夕食時の話題で味を聞かれたので「美味しかったです」と答えたが
コンソメの塊をかじった事は黙っていた

[やえごん]

兄ちゃん、ブログ始めたのね。 マスオさん生活も楽しそうですな。 頑張れ〜〜！

> やえごんさん
初コメントは君だったのかｗ
ありがとう！
もう１０年もブログやってんだなぁ〜