これ、聴いてみてご。ROCK&MY FAVORITE MUSIC

いよいよ6月。サッカーW杯南ア大会が始まりますね!

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リバーサイド・グラタン
 
ゴールデン・ウィークの時に、市内の川原でBBQやりました。
ただ肉とか野菜とか焼きそばとかだけでは飽きるので、
ダッチ・オーヴンでグラタン作りました。
生まれて初めてグラタンというものを自ら作りましたが、けっこう簡単で、短時間で作れるんですね〜。
それに、ダッチ・オーヴンの機能を十二分に発揮できるってことで、やりがいがありました。
 
1 ジャガ、玉ねぎ、ソーセージを炒める
 具はなんでも好きなものを入れましょう♪
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2 市販の「グラタン・ソースの素」を入れる
 水も加えます。牛乳があるとなお良い。マカロニも投入して混ぜます。
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3 グラタン皿に盛る
 グラタン皿に盛ってダッチ・オーヴンに入れ、上からとろけるチーズを振りかけます。
 10インチ・ダッチ・オーヴンにぴったり収まりました。
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4 フタをして待つ
 最初は下火のみ。10分くらいしたら上からも加熱します。これぞ、ダッチ・オーヴンが「オーヴン」と言われる所以です。待つこと30分。
 ビールを飲みながら、時々火加減を調整する。そんなひと時がしあわせなんですよね〜(笑)。
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5 フタを開けて、具合をみる
 グツグツいってるこの瞬間がたまりません!
 しかし、ジャガイモがほくほく状態になってるか確かめたら、案の定まだ硬かった。
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6 できあがり〜
 熱いうちに!
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なかなかうまくできました。やっぱ、自然に囲まれて作って食べると何でも旨いもんです(笑)。
最後のほうに書いているとおり、ジャガイモの火の通りが最終的にも甘かった。炒める前の段階で、ふかしたほうが良さそうですね。
 

閉じる コメント(11)

うひょ〜っ、美味しそう〜(~▽~@)♪
ダッチオーブンって何でもできちゃうんですね…
って、「オーブン」なんだから、グラタンは得意だ(笑)
こんがり具合も、豪快で、こんなの外で食べたら美味しいだろうな♪
じゃがいもも大きめカットが豪快でお似合いだけど、
じゃあ次回はその辺のところもバッチリきめてね♪
ホント、美味しそうです! ポチっ(✪ฺܫ✪ฺ)

2010/5/22(土) 午後 10:02 rosastone

BILLY JOELのこの軽快なリズムの曲聴いてPVの映像観てたら
気持ちよさそうにグラタンをほおばっている
ちゃっきーさんの姿が目に浮かんできました(^^@
近頃水を見るとバスは釣れるか?と反応してしまう私…(^^;)。。。
この前一度行っただけなんだけど、初の屋外趣味になるかもしれません(笑)

2010/5/22(土) 午後 11:36 rosastone

ローザさん、こんにちは〜
ダッチオーヴンは"万能調理器具"ですからね(^-^)v
焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げる…
これひとつあれば、無限にいろんなことができそうな気がしますよ。
できれば毎月このように野外でやりたいくらいなんですけどね〜(笑)
そうです、きっちり「オーブン」としての役目を果たしてくれました。
なぜ、ダッチ(オランダの)なのかはよくわからないのですが…(笑)
ポチありがとうございます♪

2010/5/23(日) 午後 0:10 higher_ground1ab

ローザさんいつのまにバス釣りをやられていたんですか?!
わかります、その水に反応してしまう気持ち(笑)。
俺もフライ・フィッシングにハマっていた頃は、川の橋を渡る時は必ず川を覘いて見ていたもんでした。
それにしてもローザさんが釣りとは意外です(笑)
また行かれることがあったらぜひアップしてくださいね<°)))彡

2010/5/23(日) 午後 0:22 higher_ground1ab

顔アイコン

あ?ろっきん料理のコーナー♪

グラタンに初☆挑戦でしたか〜!
美味しそ〜!!!
ぐつぐつ音がして、そんな音が変化したら「おおっつ☆出来たか?」
って期待大デスねW

>そんなひと時がしあわせなんですよね〜(笑)。

→そんな一言に幸せなちゃっきーたんのハートのおすそ分けをいただいたよな気分のしのデス♪

2010/5/23(日) 午後 11:04 [ まめ助 ]

顔アイコン

このびりーの曲、楽しそうな雰囲気がよく伝わってきマスね〜☆

外で聴いたら体をスイングしながら楽しく食べられそ〜W

2010/5/23(日) 午後 11:05 [ まめ助 ]

師匠一門バーベキュー大会やったら面白いやろね〜☆

アウトドアはちゃっきーさんしかいないから大変だろうけど…^^;
私はビールと釣り竿持って行きますわ〜(笑)

2010/5/24(月) 午前 0:05 rosastone

顔アイコン

しのはちゃっきーたんの横で

「うきゃ〜!!!呪文料理〜♪」

ってチューハイ呑みながら
応援&モグモグの“口”で応援参加しマスW!!!

チューハイ&芋焼酎の購入と、カメラ撮影とゴミ集めは
しのが担当しマスから☆☆☆

2010/5/24(月) 午前 10:47 [ まめ助 ]

しーたん、そうです、グツグツと音が聞こえる頃が、
そろそろのサインね。
この曲も映像もなかなか雰囲気にあってるなと思い選曲しました〜。

2010/5/24(月) 午後 9:36 higher_ground1ab

ローザさん、アウトドアが俺だけじゃなぁ…(^^;

2010/5/24(月) 午後 9:39 higher_ground1ab

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フライパンに鍋とかしてると、音の違いがおもろいなって思いマス☆
曲の選曲は、やはりその記事に相応しい感じで選んでおられるんデスね♪


いえいえ、
それだけ女性陣は、
ちゃっきーたんの鍋料理への期待が大きい!ちゅコトデス、はいW☆

一門の男性オノオノガタは、
酒を片手にロックかけて語ってるかも〜。

・・・って、やっぱどんヒトかて期待出来ない面々か〜(爆W)

2010/5/25(火) 午前 1:32 [ まめ助 ]


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