ヒグマのブログ

北海道の大自然のことを書きます、宜しくね。

山菜

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今朝は

雷雨

でも、雨の量も大したことが無くて・・・

もっと降るのかなと思って居ましたが、サッパリでした


ところが、今、とても寒い・・・

室温は20℃。外気温は14℃・・・

何で寒いの〜


セーター着ていましたが、ストーブ点火しました〜

今頃セーターかよと言われそうですね〜


今年の冬は寒そう

キノコはサッパリ・・・

そうそうお山に行ってきましたら、ボリボリが出ていましたね〜

イメージ 1

美味しそう〜

イメージ 2

木の皮を取り除いてみました

イメージ 3

このキノコ、味噌汁にすると美味しいんですよ〜

イメージ 4

学名はナラタケと申します(爆)

ただ、ナラタケといっても

3パターン有るみたいです〜

早い時期に出るタイプ

今頃出るタイプ

もうそろそろ出る太いタイプ


これらは味噌汁に出来ますが、

最後の物は味噌汁にすると余り美味しくはなく

甘露煮や塩漬けして冬に食べると美味しいです


もっとも今は、塩水に浸して、その後水洗いして汚れを落とし

虫出しをして小分けにして、冷凍が一番です

今年はキノコが出るのかしら・・・










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