みこちん血風録！？

マグロの漬け丼

なんか８月に入ってから食欲がなく、おまけに胃腸お腹付近の調子もあまりよくなく、なんとなく体調不良みたいなことが．．．(＞д＜）
天気良くないくせにジメジメ、ムシムシで夏バテもどきかぁ！？
なんて思い、ちょっとガッツリなんか食べるか！？なんて思いながら食糧品の買い出しに行ってみたら、夏休み特売コーナーなんてものが設置されていた！(素敵だ♪)

刺身コーナーなんて素敵なコーナーもあり、そこにこんな素敵なものが(☆ﾟ∀ﾟ)
マグロ中トロ盛り合わせ　￥６８０
中トロが１０切れくらい入ってました．｡ﾟ＋．(･∀･)ﾟ＋．ﾟ
そして．．．本日のランチに作ってみたマグロの漬け丼

みこちんは付け合わせのつまも全部食べる派なので自家製酢飯の上につま敷いて中トロの漬けを乗っけてみました。
中トロの何とも言えないトロけ具合がスーパーの特売にしては上出来だった！
久しぶりにしっかりとしたものを食べたが中トロで食欲が戻ってきたみたいだ(爆)

ちなみに２切れくらい漬けにしないで刺身のまま食べてみたが、それもまた美味だった！(￣ー￣)

お宝発掘ッ！？

片付けられない女．．．って言葉が一時きありましたよねぇ．．．
みこちん母、掃除洗濯好きで毎日掃除機かけているし廊下も雑巾掛けとかしているくせに、なぜか片付けられない(＞д＜）
そんな母の聖域(？)台所で先日こんなものを発見した！！

フードプロセッサー

こんなお宝が眠っていたなんてぇぇぇ！！
玉ねぎのみじん切りとか超楽ちんで出来るじゃん.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

で．．．早速使ってみた(爆)
↑の写真は人参とジャガイモペースト中♪
後は玉ねぎとトマトをペーストして(てかトマトはジュースって感じになった！)カレーに入れてみた。

ランチのカレーうどん

野菜をペースト状にしているから簡単で早く煮込んだようなカレーができて、具剤の少ないカレーうどんにはぴったりですよねぇ〜♪
こんな便利なものが今まで眠ったままだったなんて信じられないわ(´Д｀)
スライサーカッターも付いていたので玉ねぎのスライスとかも簡単、しかも超薄切りで出来るしオニオンサラダとかも出来そうで今まで眠っていた分酷使してあげましょう(^_-)-☆　(いい迷惑．．．！？)

ちなみに母曰く、このプロセッサー町内のお祭りか何かのリサイクルバザールで300円で買ったとのことです！
300円って．．．ッ＼(◎o◎)／！

居候の夕食【弐】

居候生活の身．．．働かざる者食うべからず．．．今夜の夕食です♪

夜ごはん．．．エビ＆サーモンフライ

タルタルソース(自家製)が反射して写ってしまった(￣□￣；)！！
あとはわかめと油揚げのお味噌汁でした．．．ッ！

みこ弁１１

たぶんこれが最後(当面)になるみこ弁！？

　　野菜の豚バラ肉巻き(テリヤキ風味)　　
　　ひじき煮(柚子胡椒風味)
　　京揚げと椎茸のポン酢生姜あえ
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　　味付け海苔ふりかけご飯

前に別枠に手ボヤいた今月で仕事を辞めるため、節約のために始めたみこ弁も残り出社日が2日となり明日と最終出社日の月曜日は職場の人とランチへ行くため、今日の分が最後となりますぅぅぅ(´；ω；`)
今後復活する可能性も無きにしも非ず．．．ですが(＾＾；；
週末作り置きのひじき煮＆肉巻き野菜をテリヤキ風味に、冷蔵庫にいた京揚げを軽く焼いて生姜とポン酢であえただけのもの、そしておなじみとなった酢漬けです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

みこ弁１０

懲りずに本日のみこ弁〜(*^^)v

　　野菜の豚バラ肉巻き＆キノコソテー(梅シソ風味)
　　人参のツナサラダ
　　竹輪の磯辺揚げ(冷凍食品)
　　筍ご飯おにぎり

野菜は先日近所の方から大量にいただいたジャガイモに人参とアスパラガスを加えて豚バラ肉で巻き、冷凍しておいたものを梅シソ風味で焼いてみました。
人参は千切りにしてツナ缶とドレッシングであえただけの超簡単手抜きおかず♪
お握りは昨日の夕飯が筍ご飯だったので残りをお握りにしてみましたが．．．都心の朝のラッシュにて潰れた．．．写メなし(￣□￣；)！！