みこちん血風録！？

みこ弁９

本日のみこ弁〜(*^^)v

　　鶏のから揚げ
　　ひじき煮(柚子胡椒風味)
　　出汁巻玉子焼き(紅生姜風味)
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　　味付け海苔ふりかけご飯

週末に作り置き冷凍食品にしたのは野菜の豚バラ肉巻き．．．アスパラガスと人参とじゃがいもを巻いてみた。
田舎の特権というか．．．近所知人さんからお野菜を頂けます。
いまみこちん家には大量のジャガイモくんが．．．(￣□￣；)!!
よって豚バラ肉にまいてやった！
週末コロッケかな？！(￣ー￣)
今日の玉子焼きは紅生姜を入れて、だし汁ちょっと多めでたこ焼き風味で♪
そしてまたしてもフル活用される酢漬けクン(☆ﾟ∀ﾟ)

みこ弁8

昨日(6/16)のみこ弁。

　　チキンとアスパラガスのソテー(生姜焼き風味)
　　ひじき煮(柚子胡椒風味)
　　竹輪の磯辺揚げ(冷凍食品)
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　　味付け海苔ふりかけご飯

ひじき煮は週末にまとめ作り置きして冷凍庫へポイ(ノ＾▽＾)ノ
チキンとアスパラガスも週末にソテーして冷凍しておいたものを朝味付けするだけ、という手抜きっぷりです(￣□￣；)!!
そして今週もフル活用される酢漬けクン(☆ﾟ∀ﾟ)

．．．本日有給休暇のみこちん(にゃはぁー！)
よってみこ弁も休み〜＆水曜なので映画でも見ようかなぁ〜
でも来月から極貧確定なので無駄遣いできない｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

みこ弁７

飽きもせず．．．本日のみこ弁♪

　　ハンバーグ(休日作り置き品)
　　出汁巻き卵焼き
　　ウインナー焼き
　　アスパラガスのバターソテー
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　　ひじきご飯

週末にまとめ作り置きしておいたハンバーグ(あと１回分冷凍されている)
アスパラとウインナーは単純にバターで焼いて黒胡椒で味を調えただけの超楽チン作。
卵焼きは朝ごはんのおかずにもなるので一石二鳥♪
そしてフル活用される酢漬けクン(☆ﾟ∀ﾟ)
　

　

みこ弁６

本日のみこ弁♪

　　鶏のから揚げ・塩胡椒風味
　　出汁巻き卵焼き
　　エリンギのバターソテー
　　胡瓜と人参の酢漬け
　　味付け海苔ふりかけご飯(by大森屋) 

今日は普通の出汁巻き卵。
鶏のから揚げは塩胡椒で味付けしてあげた塩から揚げ．．．これがまた美味いのだ(*^。^*)
エリンギは単純にバターで焼いて黒胡椒で味を調えただけの超楽チン作。
そして今週もまた作った酢漬けクン(☆ﾟ∀ﾟ)

みこ弁５

たぶん今月いっぱい続く予感のみこ弁日記．．．もちろん作れない日もある(滝汗)！

　

　　カニカマと海苔の出汁巻き卵焼き 
　　アスパラとエリンギ豚バラ肉巻き(休日作り置き品) 
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製) 
　　ひじきの佃煮お握り
　

カニカマと海苔をまくだけでちょっと豪華な卵焼きになるのは気のせい？！
ハンバーグ同様に日曜日に作り置きして冷凍庫へポイッてしておいた豚バラ肉巻き。
レンジで解凍して焼くだけなので簡単便利です、今日は照焼風味にしてみた.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
そしてまたまた使い回しの酢漬けくん(☆ﾟ∀ﾟ)
このひじきの佃煮、近所のスーパーに売ってるんだけど、激旨でご飯の友に最高なんですぅ(≧▽≦)