みこちん血風録！？

みこ弁４

今日のみこ弁(いつまで続くぅ！？)

　

　　厚揚げの海老とエリンギあんかけ
　　ハンバーグ(休日作り置き品)
　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　

ハンバーグは日曜日に作り置きして冷凍庫へポイッてしておけばレンジで温めれば使えるので楽チン便利です♪
そして使い回しの酢漬けくん(^_^)v

みこ弁３

みこちんのお弁当、略してみこ弁　←そのまんまやんけ！(自爆汗)
今日のみこ弁はこれ♪

　

　　　牛肉とアスパラのトマト煮
　　　胡瓜と人参の酢漬け(自家製)
　　　海老シュウマイ(冷凍食品)
　

写真にはないけど、今日はちゃんとお握りがあります(汗)

昨日写真Ｕｐした自家製酢漬け、あれいいわ！
付け過ぎると酸っぱくなりそうですが、冷蔵庫で１週間くらい日持ちしそうだし、お弁当にも野菜補充として入れるだけで簡単便利です。
しばらくハマるかも．．．(☆ﾟ∀ﾟ)

なんちゃってピクルス

野菜のサワー漬け(酢漬け)を作ってみた(☆ﾟ∀ﾟ)

材料は胡瓜と人参
他どんな材料が合うかな？
ちょろっとネット見てみたけどパプリカは却下です！！

一晩漬かって、どんな味に仕上がっているか．．．楽しみにです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

お弁当日記(続いたよ)

調子に乗ってまた作ってみたお弁当♪

　

　　　♪メニュー♪
　　　海苔とカニカマ巻き卵焼き
　　　筍と椎茸の煮物(夕飯の残り)
　　　竹輪の磯辺揚げ(冷凍食品)
　

そしてなにかおかしいこの写真．．．ご飯がないッ！？
おかずが出来上がり、いざ弁当箱に詰めようとしたらご飯がなかった．．．(￣□￣；)！！
炊飯器の蓋開けようと触ったら温かみがなくて焦って開けてみたら米が水に浸ってた．．．
ありえんだろ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
そ、そんなオチってどうよ！？

職場の最寄り駅の駅地下の成城石井で玄米お握り買ったわよ(；一_一)

お弁当日記？

なんか知らんけど今朝5時に目が覚めた．．．(ありえん)
ので．．．1年ぶりくらいに弁当作ってみた(☆ﾟ∀ﾟ)
そういう理由で作ったので材料なんてないので冷蔵庫にいたもので適当に作ったので超手抜です(￣□￣；)！！

　

　　メニュー 
　　海苔玉on theご飯 
　　エリンギの豚バラ肉巻き＆キノコソテーの梅肉ソース和え 
　　海苔巻き卵焼き
　

海苔巻き卵焼きはブログ友のsayoちんからのパクリε＝(；￣∇￣) 」