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もう7月の命日です。
 今月も、欠かさず息子夫婦が来てくれました。
休みが合わないので、お嫁さんの仕事が終わっての訪問でしたから、
車で19時過ぎに来ましたよ。
息子が飲むことができないので残念です。
私は、のんびりコツコツとお料理作り…
今日の献立は、気に入ってくれるかなぁ〜
なんといっても、メインは「鮭のチャンチャン焼き。」
それから、「切り干し大根と、春雨、かまぼこの煮物。」
パスタをゆでたのが残っていたので、「サラダ」にしました。
あとは盛り合わせの簡単な「豚足、にら饅頭、ロールステーキ、枝豆。」
早々、「そうめんのお吸い物、」鶏のだしを利かせて、好評
 〆は「白菜の新漬け」です。
もちろん完食です。
意外とお金をかけずに、おもてなしが出来ましたよ。
私が、お料理を作れなくなるぐらい年がとっても思い出してほしい〜〜
子供たちの喜ぶ顔が目に浮かぶでしょう
この次はきっとお盆でしょう。
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家族
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コメント（18）
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今月も来てくれました。ちょっと早い、命日でしたが…
息子の仕事で、今月は３７回忌の４日に来ることができず、
２日の日にお参りに来ました。
 お料理は、来てからのお楽しみと言わなかったのですが…
今月は、「トロトロ鶏肉の煮込み鍋」と「タラのムニエル」
「ウインナー、ウズラ、ピーマンの串炒め」
そして…「アボガドとマグロのサラダ」です。
どれも美味しいと、甲乙つけがたく食べてくれましたよ。
野菜の高い季節がら、いろいろと工夫をして野菜を多く、栄養のバランスを考えて作りました。
毎月のお料理が、子供たちのおふくろの味として、
ずっとずっと心の中に残ってくれたら、こんな幸せなことはないと思いました。
息子たちの、お土産の食後のデザートは、
生クリームたっぷりのロールケーキです。
  いつも食べたい生クリーム。
ダイエットで我慢していましたから、この日は感動の美味しさでした。
息子は、通勤距離が遠く（札幌〜千歳まで）、車の走行距離がかなりの距離です。
先日、ブレーキが壊れて修理代に１０万もかかったとか…
年数はまだ６年ほどしか経っていませんが、買い替えを考えています。
私も、事故が起きることの無いように願うばかりです。
それにしても、ブレーキが壊れるとは…怖い
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恒例、命日の献立は…
毎月、恒例の命日がやって参りました。
朝、お仏壇に私がお経を読みあげます。
義父様が亡くなって、もう３７年になる命日。
生前にたった二日しかお会いできず、５６歳の若さで突然の脳溢血で他界されました。
親孝行する間もない、突然のこと。
それを思うと、できるうちに親孝行はしておくべきですね。
我が家は、子供達が常日頃様子を見に来てくれたり、誘ってくれたり、
本当に幸せな親として自覚しています。
４日も、息子夫婦がお参りに来てくれました。
今回の料理は、寒い時期にピッタリのおでん。
前日からコトコトと煮込んで、大根もとけるほどに柔らかくなりました。
そしてお嫁さんの大好物のポテトサラダ。
余りつぶさずにじゃがいもの素材を生かして沢山作りましたよ。
ご飯には、やっぱりなか落ちカルビーとお刺身が合いそうです。
おでん少々を残して完売。
残ったご飯も、おいしい梅でおにぎりを作って持たせました。
仏花と一緒に、買ってきてくれたのは、
いつものデザート。
私の希望するお店で、生クリームたっぷりの
ケーキです。
恵方巻ロールケーキは、節分が過ぎたので、
半額でした。（驚きの１００円
）食後のデザートも、最高に美味しかったです。
こうして、今月も楽しくて待ちに待った命日の宴が終了。
お先祖様に、この機会を与えてくれたこと、本当に嬉しく思いましたよ。
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やっと家族の初顔合わせでした。
 子供達の予定がなかなかとれず、６日と決めていたのですが…
お婿さんは、急遽残業で夜間までかかると、欠席。
それでなくても少数の家族構成。
お料理は充分に用意したのですが、
息子も体調が悪くて元気がないのです。
それでも飲み物
 や、スモークサーモン、納豆まきなどを買ってくれました。お嫁さんと娘と私の３人は、元気で盛り上がりました。
娘もスパゲッティーのミートを作ってきてくれたり、
鮭を焼いてきてくれたり、エビチリやお刺身も作ってきてくれました。
お嫁さんは、早めに来て、せっせとお手伝いをしてくれます。
本当にあっという間に食卓に並びました。
クリックすると大きく見えます。
 孫はオニオンリングにこっています。
私は揚げ物が余り得意ではありませんが、
それでもトンカツと鶏軟骨を揚げて、オニオンリングは娘が揚げてくれました。
奮発したうなぎの柳川、得意の牛すじ鍋、かにカマとニラと長ネギ入りの玉子焼き。
長いものたらことほうれん草のバター炒めは、娘がお弁当にと作り方を聞いていきました。
お嫁さんは、いなり寿司のご飯詰め。
好評の焼き豚は柔らかく美味しく出来て好評です。
頂いたペンネで、シーチキンとイカのサラダを作りましたよ。
そのほかにも色々と…これでもかと…
 みんな揃ってこうしてお料理が作れる事、ご馳走がいただけること、食に感謝ですね。
昨年は姉が他界して、本当は派手なお正月は出来ませんが、
お料理だけは、お腹一杯食べて、元気で毎日を過ごして欲しいと思いました。
勿論、ビンゴで小銭ゲット、孫も盛り上がっていましたよ。
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お呼ばれしました。
本当に久し振りです。
娘が「暫く来てないので、我が家でディナーしない？パパが出張でいないので…」
勿論私は２つ返事
 娘の仕事が休みの日に、孫が学校が終わるので、車で迎えに来ました。
パパの嫌いな鍋料理とお刺身がメイン。
この時ばかりと、孫も私の訪問に喜んで並んで食べましたよ。
好評でしたので、飛び石の休みで、翌々日にも、今度はキムチ鍋、
お刺身に、焼餃子、ひじきの煮ものなどでおもてなしをしてくれました。
１度目は、食べ終わってから、
すっかり写真を撮るのも忘れてしまいました。
２度目は、娘にいわれて、食べ始めてからあわてて写真を撮りました。
キムチ鍋には、牡蠣、たち、たら、豚肉、牛スジ、ウインナー、そして野菜と豆腐、あげなど…
沢山の具材が入っていて、とても美味しかったです。
ひじきの煮物も、味付けが良く、料理上手になった娘。
私の、自慢の娘になりました。
孫もテストが終わって結果を見せてくれましたが、
点数が上がり、この調子では公立大学も夢ではないようです。
自分の目標に向かって、頑張って欲しい。
私にとって、自慢の優しい娘と孫。
週に２度も立て続けに御呼ばれして、本当に幸せ者と感じています。
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