本音で行きたいー私の人生色々

チャーシューのたれでラーメンを

チャーシューのたれでラーメンを

お正月気分も終わりです。

そろそろ普通の食事が恋しくて、

いつものチャーシューのたれでラーメンを作りました。

コクのある醤油味に、太い縮れ麺が美味しいです。

玉ねぎともやしとひき肉を炒めました。

半熟卵が、スープにマッチして、誰かにも食べさせたい味に仕上がりました。

これで、今年も頑張れそうです。

「牡蠣づくし玉子あんかけ」をとうとう食べてきましたよ。

「牡蠣づくし玉子あんかけ」をとうとう食べてきましたよ。

ＣＭで気になっていた、丸亀製麺の、限定商品。

牡蠣の大好きな私、いつもテレビを見ては、「食べたい！！」

今日娘と一緒に行ってきました。

時間も１４時とちょっと遅めだったので、空いていました。

ここのお店は２度目の来店。

以前はシンプルに、相方と釜揚げうどんです。

うどんはつるつると腰があって美味しいです。

今度の、「牡蠣づくし玉子あんかけ」は、牡蠣の好きな私にはたまりません。

プリプリの牡蠣が７個も入って、６７０円！！

それにあんかけ大好き！！

相当のお得感です。

〆にはおむすびと天かすを入れて、雑炊を勧めていましたよ。

お腹いっぱいで、それは無理ですが美味しいでしょうね。

丸亀製麺、すっかり気に入ってしまいました。

丸亀製麺札幌店

札幌市東区伏古１条４丁目１−１

☎０１１−７８２−８２９９

開店１１時〜

駐車場沢山あります。

人気ラーメン、３０年の歴史に幕「玄咲」

人気ラーメン、３０年の歴史に幕「玄咲」

何も知らずに、食べてきた「玄咲」…２８日に閉店です。

９８年ごろは、６店舗あったという。

今は月寒と、ここ大谷地の２店舗。

昔は、札幌でも有名な山。

藻岩山の山頂にもあって、

登山の後の、１杯は最高でした。

凍る直前の温度で、

４，５日熟成させた麺が特徴。

麺のコシも風味も強くなると云います。

ラードの代わりに植物油を使って、

あっさりと美味しいラーメンを、

頂きました。

食べた後は、アイススティックを貰って

熱い口の中を冷やしたものです。

１９８５年に開業する前には、

１日１０杯のラーメンを食べて、

研究をしたと云います。

今…後継者もなく、材料費や人件費も

高騰。社長が元気なうちに

店を閉める事にしたそうです。

相方は味噌ラーメンを…７７０円

私は五目あんかけラーメン…８３０円を

今思うと、私たちを呼んでいたのかもしれません。

それは、閉店１か月前の事でした。

玄咲の吉田社長さん、長いことお疲れ様でした。

本家なかむらテールラーメン

本家なかむらテールラーメン

相方に誘われて、噂のラーメンなかむらに行ってきました。

札幌の隣町、車で２０分程度です。

新鮮な野菜を売る店のように見えましたが、

入ってみると、もう満席です。

テールラーメンが人気のようですが、

他にも焼肉やチャーハンなど、メニューも豊富です。

私は、貼紙に書いてあった、落葉キノコの醤油漬け３５０円をまず注文。

落葉キノコ大好きです。

ちょっとつまんでから写真を撮りました。

つるっとした触感と、薄味の醤油漬けが美味しいです。

地元の落葉キノコは最高ですね。

程なくして、テールラーメンが来ました。

大きな器に、大きなテールが２個。

つけたれも付いてきます。

テールの肉は、柔らかくホロホロとはずれて、たれにマッチしておいしい〜

麺も、太いちぢれ麺で、スープもだしが良く出て最高です。

周りのお客さんも、ほとんどテールラーメンを食べていました。

相方は塩味を始めて食べたのですが、満足そう〜

夜になってもお腹が一杯です。

お互い血糖値が下がったので、たまにはいいかも〜

本家なかむら

石狩郡当別町太美町（駅のすぐそばです）

☎０１３３−２６−２０３９

定休日月曜

営業１１Ｈ〜２０Ｈ

駐車場１０台ぐらい止められます。

ｐｓー　支店。　　東京中野坂上店　　東京都中野区本町１−２５−９電話０３−５３５１−４１３９

　　　　　　　　ハワイホノルル店　ザ・プラザポリネシアン２１４１カラカウア通り☎８０８−９２２−７９６０

今日は、ラーメンの美味しい日。

今日は、ラーメンの美味しい日。

気温２４度。

一気に涼しくなりました。

家にあった九州ラーメン「うまかっちゃん」で、ラーメンを作って食べました。

具材は「おつまみセット」の

もやし、チャーシュー、シナチク、玉子です。

それにほうれん草とノリとねぎを入れて…

なかなか美味です。

暑いこの季節こそ、スタミナ作りにラーメン。

ご馳走様でした〜