イワシの甘露煮

今日の晩ご飯のメインは

 

「イワシの甘露煮」です。

 

生姜を薄く切って、醤油、みりん、砂糖、酒の中に入れて、一煮立ちさせて

 

頭と内臓を取った、イワシをその中に入れて、２０分ほど煮込んでできあがり〜☆

 

簡単に出来ました♪

 

 

 

 

 

本当は昨日、作るつもりで、イワシを買ってきていたのですが

 

体調悪く、ずっと寝ていました

 

今日も、凄く眠くて、夕方５時頃まで寝てました。

 

けだるい感じです。

 

でも、土曜日から義妹家族が遊びに来てくれるので

 

少しずつお片づけしようと思い、無理矢理起きました。

 

で、少しずつ動いているうちに、だるさが取れて、スッキリしてきました

 

久々の爽快感です〜

 

 

 

 

 

 

最近旦那さんの帰りが遅いので（１１時頃）

 

それまで、いつもはゴロゴロしていたんですが

 

今日は、土日のおもてなし料理の献立を考えようと思っています。

 

小さな子供ちゃんも（６歳、４歳）来てくれるので、

 

ポテトサラダとか、ハンバーグとか、唐揚げがいいかな？って思っています

 

お料理苦手なのですが、お客さんの時は、張り切って作ります

 

喜んでもらえるといいな〜

 

 

 

私は今日は料理休憩日でした！！明日は何にしようかな・・・お子様用の料理がんばってくださいね♪

☆チョコさん☆
料理休憩日いいですね〜＾＾
毎日、献立考えるのが大変ですよね〜。
土曜日は張り切って作ります♪
ありがとうございます＾＾