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今日の晩ご飯のメインは
「イワシの甘露煮」です。
生姜を薄く切って、醤油、みりん、砂糖、酒の中に入れて、一煮立ちさせて
頭と内臓を取った、イワシをその中に入れて、２０分ほど煮込んでできあがり〜☆
簡単に出来ました♪
本当は昨日、作るつもりで、イワシを買ってきていたのですが
体調悪く、ずっと寝ていました
 今日も、凄く眠くて、夕方５時頃まで寝てました。
けだるい感じです。
でも、土曜日から義妹家族が遊びに来てくれるので
少しずつお片づけしようと思い、無理矢理起きました。
で、少しずつ動いているうちに、だるさが取れて、スッキリしてきました
  久々の爽快感です〜
 最近旦那さんの帰りが遅いので（１１時頃）
それまで、いつもはゴロゴロしていたんですが
今日は、土日のおもてなし料理の献立を考えようと思っています。
小さな子供ちゃんも（６歳、４歳）来てくれるので、
ポテトサラダとか、ハンバーグとか、唐揚げがいいかな？って思っています
  お料理苦手なのですが、お客さんの時は、張り切って作ります
 喜んでもらえるといいな〜
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料理
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コメント（2）
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今日の夕飯、メインメニューは、「キャベツハンバーグ」でした
キャベツ 1/4個をみじん切り。 鶏ムネ肉のミンチ、豚ミンチ、生姜すりおろし、たまご、塩コショウ、片栗粉をよく混ぜ合わせる。 キャベツと、お肉類を混ぜ合わせて、フライパンで焼く。 と、とっても簡単です。 前回つくったときは、生姜を買い忘れて入れなかったのですが、 今回は入れてみたら、生姜ありのほうが美味しかったです  ポン酢や、マヨネーズでいただきました。 大量につくったので、明日もいただきます  さて、もうこんな時間。 そろそろ寝ないと  おやすみなさい。 |
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みなさん、こんばんは〜。
コメントありがとうございます。(リコメ、少しお待ちください。申し訳ありません。) すっかり朝晩が逆転してしまいました(^_^;) 今日も昼間寝すぎて、眠れそうにありません。 なので読書です。 今日の本は、新山千春さんの「おひさま子育て」です。 新山さん、大好きなんですよ。 色白でとってもかわいい 憧れの女性の一人です。 今日(昨日)は、朝から、アボカドを使った、簡単サラダをつくりました。 こないだ美容師さんに教えていただいたレシピです アボカド、ゆで玉子、ハムを適当な大きさに切り、 塩少々、マヨネーズで和えて出来上がり とっても簡単、濃厚な味わいのサラダです。 アボカドのグリーン、卵のイエロー、ハムのピンクが彩りよくて、とってもきれいですよ。 最近は、手抜き料理が多くて、 ２、３日前に少し凝った料理をつくったら、 手際が悪くなっていて、かなり時間がかかってしまって反省  毎日、しっかり作らないといけませんね。 明日は、キャベツハンバーグの予定で〜す ちなみに今日はお化粧しました  いつもは、ベージュのアイカラーを使いますが、 今日は、薄い紫のカラーを使いました。 目元がいつもより明るくなって、春らしい仕上がりに(*^^*) やっぱりメイクって楽しいです なんだか眠くなってきました。 眠れるといいな〜。 夜中に、パソコンや携帯の画面を見ると、 寝付きが悪くなるらしいです。 寝る前のブログ更新が眠れなくなる原因なのかな？？ もう少し、本をよんで、早めに寝ようと思います。 それではおやすみなさい 
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みなさんおはようございま〜す |
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写真の本は、四年前に私が結婚する時に、祖母が買ってきてくれてプレゼントしてくれたものです(*^^*) |
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