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ずいぶんご無沙汰してました。 なんせ、いきなりデスクトップ型パソコンに「システムの再構成をしています」 と文字が出てしばらくすると、シャットダウンしてしまい、 再び同じ文字が現れる、の繰り返し。 で、メーカーのカスタマセンターに電話して指示通りに操作したけど 「パソコン内のシステムが壊れていますので、電話では無理です」だとさ。 工場出荷時の状態に戻すには、バックアップを取らないと パソコン内のデータは全て消えてしまうのに、パソコンが動かないからどうしようもなく 、よっしゃとばかり[パソコン修理、設定いたします]のパソコン教室に相談。 PCメモリーが欠損していたので１週間ほど預けてから戻ってきました。費用は３万4千円。 ここで得た教訓。パソコンを買った電気店などを通してメーカーに修理を頼むと、 半月ほどかかり、郵送費も必要。だから常日頃、パソコン修理などの店を見つけておくことが 肝心だと痛感した次第です。はい。 さてと、写真はボンゴレビアンゴです。 あらかじめパスタは茹でておき、くっつかないために食用油少々で混ぜておきます。 アサリとニンニク、鷹の爪。白ワイン(なければ料理酒)。オリーブオイルで炒めて でき上がり。 ↓わたしのHP内の「ボンゴレビアンコ」にもう少し詳しく載せています。宜しかったらご覧ください。 http://www.md.ccnw.ne.jp/men.s.cooking/bongorebiango.html |
一品料理
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久しぶりの更新です、こんにちは♪ こんばんワニ♪ ユッケに限らず生肉の生食、大変な騒ぎになりましたね。 生卵、鶏肉も…「焼肉酒家えびす」過去にもあった食あたり症状 富山、福井両県の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で ユッケなどを食べた客４人が死亡した集団食中毒で、過去３〜４年間に 生卵や鶏肉を食べた複数の客が食あたりなどの症状を訴えていたことが７日、 運営会社フーズ・フォーラス（金沢市）への取材で分かった。(スポニチ) さらには「焼肉酒家えびす」が、日本テレビ・読売テレビ系の人気バラエティー番組 「人生 が変わる1分間の深イイ話」が食中毒発生の直前に取り上げていたことが、 インターネットで話題になっているとか。。(ユッケの検索結果より) わたしも自分のホームページの「最近の記事」からにも 生肉・生焼け、新鮮でも危険、という新聞記事を転載しています。 話は変わって……写真はハンバーガー用のパンに好きな具を挟んだハンバーガーです。といっても サンドイッチと大差はないのですが、売っているハンバーガーのように 大口を開けて食べることがないのが取り柄ですか。 ↓記事と手作りハンバーガーはわたしのホームページに載せていますので |
久しぶりにブログを更新します。実はいま、現在のホームページとは別個に、 新しいホームページを作っていますので、ブログの更新はついつい、 遅れてしまいます。が相変わらずのごひいきを。。 さて、冬野菜のダイコンは食べ物の消化を助け、 のどの痛みを和らげて風邪を予防してくれる効能があります。 しかも、風邪かなと思ったら、長ネギを刻んで多めに入れ、 ショウガをすりおろして煮ますってえと、 ときには汗が出るほど温まります。 なにしろ、ネギをあまり食べない人より、 たくさん食べる人の方が風邪を引きにくいという新聞記事もありましたから。 スープは顆粒のチキンスープかコンソメ、または中華スープの素なら簡単です。 作り方は↓わたしのホームページに載せています。もしお暇なら覗いてやってください。 |
糸引きがよく、のびのあるチーズを使いました。 耐熱皿にバターか油を塗り、茹でたマカロニとチキンドリアンソースを入れ、 モツァレラチーズを散らしてオーブントースターで焼き、仕上げに粉末パセリを乗せました。 ところで、ドリアンソースがなかなか手に入らなくて〜。 だから卸専用スーパーへ買いに行くんです。はい。 不思議なことにスーパーにはレトルトのスパゲティソースはあるのに ドリアンソースが……ま、売ってるんでしょうが、行き付けの大手スーパーには ないんです。 しかしチーズがフツフツ湧いているマカロニグラタンっておいしいですね。 粉末のコンソメを溶かしたワカメスープで食べました……、 という報告でした。 詳しい作り方はホームページに載せていますので、宜しければご覧ください。 |
老廃物を解毒するタケノコと、肝臓の疲労を回復するシジミのツートップ。 さらに肝臓の働きを高めるピーマンまで参加したスリートップの最強布陣。 二日酔い予防と肝臓強化に効く最強の酒の肴。 タケノコ(市販のゆでたもの)120g。シジミ120g。ピーマン2本で1人前を作りました。 日本酒で煮たのでシジミの酒蒸し状態、エキスのしみ出したスープも最高の一品。 タケノコは約1センチ幅のくし形に、ピーマンは縦に切り分けます。 熱した鍋に油を敷き、上記の具材を中火で香りが立つまでいためます 日本酒1/2カップをかけて中火のまま煮たて、煮立ったら水1/2を加え、 再び煮立ったら、ふたをして約10分弱火で煮ます。 塩、ごま油で調整して出来上がり。。 宜しければ↓ホームページの「シジミとタケノコの煮浸し」のページを ご覧ください。 ☆名古屋近郊の都市に住んでいますが、都心からやや離れた丘陵地で、 高いビルもない場所ですから、日中は35℃前後でも、 夜半や、早朝には涼やかな微風を感じるようになりました。 暑さもやや弱ってきた感じです……もう少しの我慢ですね(^^♪ |
